Sirope de flor de coco ecológico, 340 g - Salud Viva

Descrição de Sirope de flor de coco ecológico, 340 g - Salud Viva

Sirope de flor de coco ecológico de Salud Viva. Para endulzar bebidas, añadir a tostadas, masas, salsas, etc. De bajo índice glucémico y sabor suave a caramelo. Procedente de cultivos ecológicos y sostenibles. Sin saborizantes, conservantes ni colorantes. 100% puro. Envase de 340 g.  

El sirope de coco es un manjar obtenido artesanalmente: se recoge manualmente la savia de las flores de la palmera cocotera (Cocos Nucífera) y se calienta suavemente obteniendo el sirope de coco. Este método tradicional garantiza un sirope de calidad que mantiene sus minerales y aminoácidos.  

Este sirope contiene de forma natural minerales como el magnesio y el potasio. El magnesio interviene en los procesos de obtención de energía y ayuda a disminuir la sensación de cansancio. 

Por otro lado, el potasio participa en la regulación de la presión arterial y contribuye al correcto funcionamiento del sistema nervioso, apoyando el equilibrio corporal. 

El envase es flexible permitiendo un vertido eficiente y seguro. El sirope de coco se puede añadir a batidos, tés, smoothies, cócteles, recetas de pastelería, untar en el pan, añadir a salsas, helados etc. 

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Edulcorantes y enfermedad, nuestro consejo

En casos de enfermedad nos interesa mantener nuestra glucemia lo más estable posible (para no generar picos de insulina y con ello, de factor de crecimiento IGF1). Por lo tanto, consideramos que no debemos abusar de los edulcorantes, teniendo presente que según los datos de que disponemos lo más razonable es que siempre la primera elección debería ser la stevia, ya que su índice glucémico es 0 y si elegimos la stevia en hoja seca o hoja en polvo, tiene propiedades medicinales.  

La hoja de la stevia tiene un ligero sabor, por lo que no todo el mundo la quiere utilizar. Entonces podemos elegir extractos de la parte edulcorante de la stevia u otros edulcorantes.  

Cuando elijamos cualquier otro edulcorante, recomendamos elegir los que tengan menor índice glucémico (como miel de acacia, agave o azúcar de coco), no abusar de ellos y tomarlos junto con alimentos con fibra, grasa o proteínas, para enlentecer su absorción y amortiguar así su impacto en la glucemia (nivel de azúcar en sangre). Más información sobre dudas que nos asaltan acerca de los edulcorantes naturales. 

Salud Viva

Salud Viva es una marca española fundada en 2012 en Elche dedicada a los superalimentos ecológicos y complementos. Ofrece ingredientes en formato puro (principalmente en polvo o deshidratados), sin gluten, veganos y sin aditivos, pensados para enriquecer fácilmente la dieta diaria. Su catálogo incluye productos para la salud intestinal, proteínas vegetales, algas, adaptógenos y edulcorantes naturales. 

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