Amassadeiras

Em Conasi puedes escolher entre 2 tipos de amasadoras, según seus necessidades de uso. Para amasar masas densas ou bien, amasar e batir mezclas ligeras.

Qué é a batidora-amassadora Espressions?

É uma batidora e amassadora versátil de uso doméstico que no apenas amasa, sino que também bate, monta, tritura e pica, adaptándose a múltiples preparações.

Seu sistema de funcionamientou com movimiento planetario, em ou que ou brazo gira sobre seu propio eixo, garante mezclas homogéneas e texturas suaves.

Com uma potencia de 1200 W e um bol de aço inoxidável de 4,5 litros, está especialmente indicada para cantidades medias e masas mais ligeras. Além disso, dispone de 12 velocidades numeradas e temporizador, e presenta um diseño compacto e funcional, similar ao de vos robots de cozinha tradicionales.

Por que comprar a batidora-amassadora Espressions?

É muito similar a um robot doméstico siendo muito versátil, já que permite usarla tanto para fazer masas como para picar ou batir de forma profesional. Além disso, é compacta, fácil de limpiar e está fabricada em materiais de alta qualidade 100% livres de tóxicos.

Qué é a amassadora Ankarsrum e para quién está pensada?

A Ankarsrum é uma amassadora de alta potencia diseñada para profesionales e apasionados da repostería casera. Permite amasar, batir e mezclar com resultados precisos, incluso em masas densas ou de gran volumen. Esta amassadora amasa até 5 kg.

Cuál é a diferencia da Ankarsrum frente outras amasadoras como KitchenAid ou Espressions?

Seu principal diferencia está em ou diseño: ou bol gira mientras ou motor, localizado em a base, se mantiene fijo. Este sistema oferece um amassadura mais eficiente e homogéneo, a diferencia de as amasadoras tradicionales com mecanismo planetario (onde ou brazo gira vos acessórios como si fueran "planetas").

Qué ventajas oferece ou motor em a base de Ankarsrum?

OU motor em a base deja ou bol completamente accesible, por ou que resulta muito cómodo añadir ingredientes mientras se mezcla e observar a evolução da massa em tudo momento, algo a considerar por vos profesionales da respostería.

Qué innovações incluye a Ankarsrum?

Incorpora um accesorio raspador que evita que a massa se adhiera a as paredes do bol mientras este gira, e uma espátula com a forma exacta para retirar vos restos de massa fácilmente quando se quedan em as varillas.

Qué tipo de masas pode trabajar Ankarsrum?

Gracias a seu gran fuerza de rotação e a seu diseño robusto, pode trabajar tanto masas suaves e pegajosas (com ou gancho) como masas duras (com ou rodillo).

Cómo se utiliza ou temporizador de Ankarsrum?

Dispone de um temporizador que permite programar ou tiempo de amassadura ou mezclado. A máquina trabaja sola e se detiene automáticamente ao finalizar ou tiempo establecido. Se pode programar até 12 minutos.

Qué capacidade tem ou bol de Ankarsrum?

Incluye um recipiente de aço inoxidável de 7 litros, ideal para grandes cantidades de massa ou preparações voluminosas.

Qué acessórios incluye Ankarsrum?

A Ankarsrum viene equipada com:

1. Recipiente de aço inoxidável de 7 l.
2. .Recipiente de tritán para batir claras, montar nata ou preparar cremas.
3. Varillas para batir e montar.
4. Accesorio raspador.
5. Espátula.
6. Gancho e rodillo para distintos tipos de masas.

Se podem añadir mais acessórios a a amassadora Ankarsrum como ocurre com a amassadora Espressions?

Sí. Dispone de uma amplia gama de acessórios opcionales que amplían seus funções, como ralladores, cortadores de pasta, exprimidores ou molinillos.

Cómo se ajusta ou brazo amasador Ankarsrum?

OU brazo se pode ajustar tanto em posição como em presão, ou que permite adaptar ou amassadura a a cantidade e consistencia da massa, ofreciendo gran estabilidade e precisão durante ou trabajo.

Cuál é ou orden recomendado para añadir vos ingredientes em este tipo de amasadoras Ankarsrum?

Primero se añaden vos ingredientes líquidos e, posteriormente, vos secos. Este orden garante uma mezcla mais homogénea e um amassadura perfecto.

Cuántas veces se debe amasar com esta amassadora Ankarsrum?

Antes e después da primeira fermentação para que a massa se pueda expandir e elevarse sem excederse, para evitar que ou pão se desmorone com facilidade.

Por que comprar a amassadora Ankarsrum?

• Amasa sem sobrecalentarse, é fácil de usar e muito práctica por seu diseño.
• As masas salen ideales para fazer galletas, pizzas, pães de leche, roscones de reyes, brioches, bolos, usando ingredientes de qualidade e mais saudáveis.
• Permite conseguir uma consistencia perfecta enriqueciendo as masas com tudo tipo de ingredientes.
• Ahorra tiempo.

Conoce mais sobre a amassadora Ankarsrum

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