Pimienta rosa en grano ecológica - Sonnentor

Descrição de Pimienta rosa en grano ecológica - Sonnentor

Pimienta rosa en grano ecológica de Schinus terbinthifolius, de Sonnentor. La pimienta rosa no es una variedad de pimienta de Piper Nigrum sino que se obtiene del arbusto conocido como pimentero brasileño (Schinus terbinthifolius) y se seca tras su recolección. Envase de 20 g. 

La pimienta rosa presenta un aroma complejo que recuerda al olor del pino y a la resina con un sabor dulce y cítrico y no es picante. Por ello, no es un buen sustituto de la pimienta negra, blanca o verde.

Debido a su aroma y sabor suave, la pimienta rosa es perfecta para añadir a ensaladas, platos ligeros de verduras, pescados y carnes, dar una nota de color y aroma en postres, panes, rebozados, bebidas, etc. Se recomienda añadir antes de servir para disfrutar de su intenso aroma.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Propiedades de la pimienta rosa

La pimienta rosa presenta un alto contenido en flavonoides, compuestos de alta capacidad antioxidante. Fue muy utilizada como planta medicinal en Sudamérica por los índigenas al proteger del estrés oxidativo y mejorar el aspecto de la piel.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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