Cúrcuma latte vainilla, lata - Sonnentor

Descrição de Cúrcuma latte vainilla, lata - Sonnentor

Cúrcuma latte de vainilla es una forma muy agradable de incorporar cúrcuma en tu dieta. Esta mezcla de especias tiene un suave sabor dulce a la vez que ligeramente picante, perfecta para añadir a la leche o cualquier leche vegetal. El polvo amarillo-anaranjado tiene un rico olor dulce a vainilla y canela. Lata de 60 g.

La cúrcuma es una especia de sabor cálido y ligeramente amargo al final, se utiliza también como colorante natural por su característico color amarillo anaranjado. Son amplias y reconocidas sus virtudes terapeúticas, siendo uno de los alimentos con mejor poder antiinflamatorio que existe (junto al jengibre que también contiene), gracias a su molécula curcumina. Entre muchas otras cualidades terapeúticas, destaca su capacidad inhibitoria del crecimiento de las células tumorales. La cúrcuma potencia su efecto si se toma junto con pimienta, como podéis encontrar en esta preparación.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

Cúrcuma latte de vainilla está inspirada en la leche dorada, bebida amarilla hecha a partir de leche vegetal y cúrcuma, herencia del maestro yogui Bhajan quién trajo el kundalini yoga a Occidente.

Simplemente debes mezclar este preparado en forma de polvo con leche de tu elección, a la temperatura deseada y disfrutar.

Puedes elegir tu Cúrcuma Latte en envase de cartón o en envase metálico, una lata más fácil de manipular y que además podemos rellenar. Si lo prefieres puedes disfrutar de la Cúrcuma Latte de jengibre.

Preparación de la Cúrcuma latte vainilla

Os ofrecemos dos sugerencias de preparación de Cúrcuma latte vainilla:

1. Preparación rápida: 1 cucharadita de café de mezcla Cúrcuma Latte (aprox. 2 g) en 200 ml de leche, mezclar, calentar y endulzar al gusto con edulcorante de elección.
2. Preparación ayurvédica (Leche Dorada): primero preparar una pasta mezclando 1/4 de taza de cúrcuma latte en polvo con 1/2 taza de agua. En un cazo cocinar a fuego lento hasta que se forme una masa. Dicha masa se conserva en la nevera de 5 a 7 días. Una vez que tenemos hecha la pasta echar 1 cucharadita de café de esta pasta en 200 ml de leche (preferiblemente vegetal), remover y calentar a fuego medio durante 4-5 min. Aderezar con una cucharadita de aceite de coco o de sésamo y endulzar con sirope de agave, azúcar de coco o miel. Para una hacer dosis más pequeña: disolver una cucharada colmada de mezcla Cúrcuma Latte en 30 ml de agua y cocinar a fuego lento.

También se puede añadir a recetas de repostería como masas de crepes y muffins. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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