Semillas de cebolla para microgreens ecológicas, 10 g - Bavicchi GEO

Descrição de Semillas de cebolla para microgreens ecológicas, 10 g - Bavicchi GEO

Semillas de cebolla para microgreens ecológicas, Bavicchi. Semillas para obtener plantas jóvenes de cebolla en casa, que se recolectan a los 8-10 días en la primera fase de crecimiento. La cebolla en microgreens tiene una gran concentración de nutrientes y sabor. Sabor fresco, sutil y definido con aroma a cebolla. Cultivo en bandeja Geo Smart o pequeños espacios con sustrato y luz natural indirecta. Envase de 10 g.

Los brotes frescos de cebolla son finos, alargados y de un color verde intenso. A nivel culinario, estos brotes de cebolla son muy útiles para múltiples preparaciones aportando un toque a cebolla mucho más suave y fresco que si se añade cebolla madura.

Ideal para ensaladas, tostadas, toppings en sopas o cremas, en tortillas o revueltos, arroces, salteados, smoothies, etc.

Al contrario que los de germinados, que se cultivan en agua y consumen muy temprano, los microgreens crecen en sustrato y se dejan crecer algunas hojas. Gracias a este se consigue más cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso. Además en los microgreens se consumen solo el tallo y las hojas, y en los germinados también se consume la raíz.

También disponible semillas de cebolla para microgreens de 150 g.

Propiedades de la cebolla como microgreens de Bavicchi

Destacamos algunas de las principales:

• Contiene disulfuro de alilpropilo, sustancia antiséptica y antibiótica.
• Rica en quercitina, un flavonoide de efecto anitinflamatorio y antialergénico.
• Activa los sistemas de desintoxicacion: inhiben las enzimas que activan carcinógenos, siendo uno de los principales alimentos anticáncer.
• Expectorante.

Como cultivar las semillas de cebolla para microgreens de Bavicchi

• Llenar una bandeja con el sustrato específico y bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformemente en la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día, rociar abundantemente con agua para asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación. 
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con una altura de 5-7 cm, puedes cosecharlos y disfrutarlos frescos.

Mas información del cultivo de microgreens en el blog.

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