Café moído biológico descafeinado com Reishi, Chaga e Maitake, 250 g - Cokare

Descrição de Café moído biológico descafeinado com Reishi, Chaga e Maitake, 250 g - Cokare

Café moído biológico descafeinado com Reishi, Chaga e Maitake, de Cokare. . Uma combinação de café torrado natural ecológico, com aroma doce e floral que se combina com as propriedades medicinais do cogumelo Reishi, Cfaça e Maitake. . Torrado e moagem média. Embalagem de 250 g.

Este café moído contém fungo.Reishi (Ganoderma lucidum), utilizado durante séculos na Medicina Tradicional ChinesaE conhecido como o"cogumelo da eterna juventude"pelas suas numerosas propriedades dermoprotetoras. Além disso, oferece propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antidiabéticas, hepatoprotetoras, anti-hipertensivas e, ao ser considerado um adaptógeno, ajuda a reduzir o stress e a reforçar o sistema imunitário.

Estefungo conhecido como Reishi no Japão e como Lingzhi na ChinaDestaca pelo seu conteúdo emcompostos bioativosComo os compostos terpénicos (ácidos ganodéricos, triterpenoides) associados ao tratamento dos crescimentos tumorais e rico em polissacarídeos (beta-glucanos) responsáveis pelo efeito imunomodulador que fortalece o sistema imunitário quando as defesas estão baixas.

Além disso, o seu conteúdo em Xávega (Inonotus obliquus), um fungo que cresce no tronco do bétula, também atua como adaptógeno, oferecendo numerosas propriedades: efeito antitumoral devido ao conteúdo em polissacarídeos, destacando o inotodiol como principal componente. Também com efeito anti-hiperglicémico, benéfico para a saúde cardiovascular, efeito antiviral, anti-inflamatório, etc.

O cogumelo Chaga também tem sido usado como cogumelo medicinal, inclusive para fazer sabão desde a antiguidade. A sua riqueza em fibra, proteínas, o seu conteúdo em 15 aminoácidos (glicina, aspártico, glutâmico), oligoelementos, selénio, enzimas, etc., é responsável pelos seus benefícios, sendo ideal, além disso, para reduzir a inflamação e os distúrbios digestivos, potenciando o sistema imunitário. O cogumelo não altera o sabor do café, tem um sabor semelhante a ele, com toque de noz, e notas de madeira e baunilha.

Além disso, o cogumelo Chaga ajuda contra o envelhecimento graças à sua composição em melanina, um protetor natural da pele que combate os radicais livres da exposição solar. Do cogumelo Chaga também se obtém betulina, que se converte facilmente em ácido betulínico, um composto ativo com propriedades antirretrovirais contra a malária e antitumorais. Sua atividade antioxidante é potencializada pelos triterpenos que contém (lanosterol, inotodiol, ergosterol, fungisterol, ácido trametenólico).

Este café ecológico também contém cogumelo Maitake (Grifola frondosaO Maitake é um cogumelo que cresce na base de árvores como coníferas e árvores caducifólias. O seu sabor característico deve-se ao seu perfil de aminoácidos. É rico em proteínas, hidratos de carbono, gorduras, vitamina B1, B2, niacina, ácido fólico, vitamina C, vitamina D, potássio, fósforo, magnésio, zinco, sódio, ferro, cálcio, em ácidos orgânicos (piroglutâmico, láctico, acético, fórmico, málico, cítrico, succínico, oxálico, fumárico) e polissacarídeos (beta-glucanos).

Os beta-glucanos do Maitake são usados como cicatrizantes da pele em muitos produtos cosméticos. A sua composição também exerce uma atividade antitumoral, anti-hipertensiva, antiobesidade, antilipidémica, antiviral, anticonstipação, anti-síndrome da fadiga crónica e antiosteoporose.

Ocafé ecológico moído arábicaé o resultado de uma cuidadosa seleção de grãos devariedade Arábicaprovenientes de Honduras, caracterizada por um baixo teor de cafeína e de uma qualidade superior. Os grãos de café são descafeinados usando o processo de água suíço, um método natural e livre de químicos para eliminar a cafeína dos grãos de café. É um método completamente natural que utiliza apenas água, temperatura e tempo para remover a cafeína dos grãos de café sem usar solventes químicos.

Os seus cogumelos foram submetidos a dupla extração para obter a máxima pureza e concentração, buscando extrair todos os compostos benéficos que têm.

Estecafé em pó com cogumelosé deagricultura ecológica, cultivado sem fertilizantes químicos, pesticidas ou herbicidas.

Produto naturalmente livre de glúten.Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Também disponíveisoutros tipos de cafés biológicos.

Como preparar o café orgânico mais saudável - Cokare

Das diferentes formas de preparar café, recomendamos ocafé filtradoAo poder apreciar os diferentes matizes e apresentar maiores benefícios para a saúde. Para isso, é necessário uma cafeteira de filtroOu uma jarra com umfiltro de aço inoxidávelOu umsuporte de cristal.

Para preparar:

• Expresso: 70 ml de água e 1 colher de sopa de café.
• Cortado: 120 ml de água e 2 colheres de café.
• Café longo: 160 ml de água e 3 colheres de sopa de café.

Aprende mais sobre a relaçãocafé e a saúde.

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