Maíz para palomitas ecológico, 400 g - Naturgreen

Descrição de Maíz para palomitas ecológico, 400 g - Naturgreen

Maíz para palomitas ecológico, de Naturgreen. Maíz de la variedad Zea mays everta, de grano pequeño y cáscara dura que explota cuando se calienta dando lugar a las palomitas o rosetas. Envase de 400 g.

El maíz de palomitas tiene un sabor muy característico y una textura crujiente, perfecto para preparar palomitas caseras de forma saludable y personalizada: con aceite de oliva virgen extra o de coco, dulces o saladas, con chocolate o de colores añadiendo colorantes naturales.

El maíz es un cereal básico en una dieta sin gluten, debido a su alto contenido en hidratos de carbono. Comparativamente a otros cereales, el maíz es pobre en proteínas pero rico en grasas de buena calidad, considerado beneficioso para el control del colesterol. Es también rico en manganeso, fósforo, magnesio, zinc y hierro, vitaminas del grupo B (excepto vitamina B12) y vitamina E y en carotenoides, especialmente luteína y zeaxantina, de acción antioxidante.

Según la Medicina Tradicional China, el maíz es un cereal de naturaleza refrescante que nutre y calma el corazón y el elemento fuego. Por otro lado, fortalece la vesícula biliar y ayuda en el tratamiento de cálculos biliares y la hepatitis, ayuda a regular la digestión, promueve la diuresis y disminuye la presión arterial.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer palomitas de maíz

Las palomitas de maíz se pueden preparar en una olla o sartén siempre y cuando se utilice tapa, la cuál debe tener salida de vapor o bien, colocar de tal manera que haya un hueco que permita que salga. 

El procedimiento para hacer rosetas o palomitas de maíz es muy sencillo:

• Cubrir el fondo de la olla o sartén con aceite de oliva virgen extra o aceite de coco y poner a fuego alto.
• Una vez que el aceite se haya calentado, añadir los granos de maíz en una sola capa (evitando que queden unos granos encima de otros) y tapar.
• Bajar a fuego medio cuando se empiecen a escuchar las primeras explosiones. Cuando dejen de escucharse, apagar el fuego y retirar la tapa.
• Aderezar al gusto y ¡listo!

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