Fusilli de lentilha vermelha, ervilhas e grão-de-bico, sem glúten e ecológica - Pasta Natura

Descrição de Fusilli de lentilha vermelha, ervilhas e grão-de-bico, sem glúten e ecológica - Pasta Natura

Fusilli de lentilhas vermelhas, ervilhas e grão-de-bico, orgânico, da Pasta Natura. De sabor suave, tricolor, cozimento rápido e fácil digestão. Embalagem de 250 g.

A combinação de lentilhas, ervilhas e grão-de-bico no fusilli é perfeita pelo seu conteúdo em fibra, proteínas, vitaminas antioxidantes como a A e a C, vitaminas do grupo B, e minerais como ferro, potássio, fósforo, magnésio, zinco, selénio e cálcio. Além disso, acrescentam um toque de cor aos seus pratos.

O fusilli é derivado da palavra italiana "fuso", que significa com forma de fuso ou fusiforme. Para obtê-los, a massa de farinha de lentilhas, ervilhas e grão-de-bico, bem como de arroz integral com água, é extrudida para dar a forma típica em espiral, sendo posteriormente secada para retirar a umidade e prolongar a sua vida útil.

Devido à sua forma helicoidal, os fusilli combinam muito bem com molhos, pestos, temperos, etc., pois aderem ao fusilli. Também são ideais como base para saladas, acompanhando legumes ou como guarnição em pratos principais.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer os fusilli ou espirais orgânicos de lentilhas vermelhas, ervilhas e grão-de-bico sem glúten da Pasta Natura

Numa panela, levar a ferver 1 litro de água por cada 100 g de fusilli. Quando começar a ferver, adicionar sal e, após um minuto, a massa. Cozinhar por aproximadamente 8-10 minutos. Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozimento.

Uma vez cozidos, desligar o fogo e escorrer os espirais num escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir.

Devido à grande quantidade de fibra, amido resistente e hidratos de carbono de absorção lenta, o consumo de lentilhas melhora a mobilidade intestinal, diminui os níveis de colesterol no sangue, retarda a absorção intestinal de glicose apresentando um índice glicêmico baixo e proporciona uma sensação de saciedade.

Por que escolhemos a Pasta Natura

Pasta Natura é uma empresa italiana especializada na elaboração de massas a base de farinhas sem glúten, resultando na obtenção de produtos artesanais que combinam as receitas tradicionais com a inovação, fornecendo massas saborosas que preservam todos os nutrientes e têm maior digestibilidade.

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