Wok antiaderente para indução S3 30 cm - Skk

Descrição de Wok antiaderente para indução S3 30 cm - Skk

Wok de indução, vitrocerâmica e gás, 30 cm, da Skk. A gama mais leve das frigideiras SKK. Utensílios saudáveis de alta qualidade com uma base extra fina que aumenta sua leveza e manobrabilidade, pois foi fabricada por meio de um processo mecânico de fundição a pressão, permitindo obter um peso mais leve. Totalmente livre de tóxicos. Com 9,5 cm de altura.

Características do Wok de indução S3 de 30 cm de diâmetro SKK

• Corpo de fundição de alumínio de baixo peso, entre 4 e 5 mm, que favorece a condução do calor e alivia o peso. Fundição em molde e sem emendas, para a distribuição uniforme do calor, tanto na base quanto nas paredes. Menor consumo energético e boa eficiência na manutenção do calor. O alumínio do corpo do wok nunca entra em contato com o alimento, pois fica totalmente selado e isolado pelo antiaderente de 4 camadas.
• Base metálica adequada para fogões de indução, vitrocerâmica, gás, elétricos e forno.
  
• Antiaderente Smooth da série profissional da ILAG®: de PTFE reforçado com titânio livre de PFOA, metais pesados, solventes e nanotecnologia. A superfície do antiaderente é lisa e suave (“Smooth''), composta por 3 camadas (4 camadas se contarmos a base), cuja camada externa é a camada de PTFE, projetada sobre a camada que contém o titânio. Se o PTFE se deteriorar, a camada de baixo é totalmente atóxica.
• Série 3 - A gama mais leve de Skk: de alta qualidade e muito fácil manuseio.
• Perfeita antiaderência, grande resistência e duração.
• O cabo do wok resiste até 260 ºC de temperatura, podendo ser introduzido no forno.
• Fácil limpeza: dicas sobre a manutenção e limpeza de Skk e outros antiaderentes de PTFE.
• Este wok não inclui tampa, a tampa é um acessório separado.

Mais detalhes sobre os produtos de utensílios antiaderentes SKK.

Peso e medidas da base do wok de 30 cm de diâmetro SKK indução

Oferecemos o peso do wok e também a medida do diâmetro inferior, ou seja, da parte que assenta sobre o fogo, visto que muitos clientes estão interessados nesta informação para que a base se adapte ao máximo ao tamanho dos queimadores de sua cozinha.

• Wok de 30x9,5cm: base de 15 cm +/-1cm. Peso: 1,4 kg.

Também é possível encontrar variações no logotipo da base derivadas do processo de fabricação, já que estão sendo feitas alterações no design. Com o passar do tempo, o logotipo será apenas na cor preta.

Cozinhando com o wok

O wok é um instrumento típico na culinária asiática, sendo um utensílio muito versátil, que pode ser usado como panela ou como frigideira. É perfeito para refogados rápidos, mas também pode ser frito e cozido.

Para os salteados utiliza-se pouco óleo que é distribuído pelas suas paredes e aquecido evitando que fume. Colocamos os ingredientes (cortados em pedaços homogêneos), começando pelos mais duros. Não paramos de mexer com uma espátula de madeira ou silicone e não retiramos o wok do fogo, que se mantém entre fogo médio e fogo alto. Os alimentos assim cozinhados mal absorvem óleo e ficam um pouco cozidos por dentro e com um ponto dourado por fora. Além disso, fazem-se muito rápido e o resultado é realmente apetitoso.

Conasi escolhe SKK

Na Conasi escolhemos SKK por suas características únicas: aparentemente existem outras frigideiras iguais no mercado, mas na realidade há diferenças em relação à ausência de toxicidade que nos inclinam para esta marca. Trata-se ainda de produtos garantidos para pessoas que sofrem de Síndrome de Sensibilidade Química Múltipla, pessoas com alergias ou doenças associadas a tóxicos.

Colocamos especial cuidado na utensilharia para cozinhar, pois é importante ter precaução em relação a materiais e toxicidade: os tóxicos são liberados principalmente na presença de calor e são veiculados pelas gorduras. Portanto, as frigideiras são as peças da nossa cozinha mais suscetíveis de liberar tóxicos, uma vez que são usadas com óleo e com elas atingimos temperaturas elevadas. Na utensilharia antiaderente é muito comum fazer frituras ou refogados onde as temperaturas são superiores às de cozidos ou fervidos, por isso também é interessante seguir algumas recomendações para não converter o óleo em um produto tóxico.

Skk é nossa opção como material seguro e nos oferece a garantia de ser uma marca responsável e de confiança para nós desde 2012. A Conasi oferece 3 séries com antiaderente da série profissional de ILAG® proveniente da Suíça: série 11 e série 7 da gama superior de fabricação artesanal, e a série 3 com um corpo muito mais fino obtido através de um processo mecânico. De fabricação integral na Alemanha.

Mais informação

Debido a parte del proceso de fabricación es manual, es posible encontrar pequeñas imperfecciones en el acabado exterior de alguna pieza, por ejemplo en el borde o alguna irregularidad en el antiadherente. Se trata de imperfecciones meramente estéticas, que no se consideran defectos de fabricación y no tienen ningún efecto sobre el funcionamiento ni la antiadherencia de la sartén, siempre y cuando el antiadherente se encuentre íntegro.

SKK, salud y calidad en menaje de cocina.