Molde Savarín de silicona platino - Lekue

Descrição de Molde Savarín de silicona platino - Lekue

Molde Savarín de silicona platino, de Lekue. Perfecto para hornear bizcochos, tartas heladas, tiramisú, flanes, púdines, etc. La silicona platino es la calidad más alta, reticulada con platino y libre de BPA, ftalatos, metales pesados, peróxidos y aminas aromáticas.

Este molde presenta la forma típica del bizcocho francés Savarín, un postre de textura suave y esponjosa bañado en almíbar y servido con nata y frutas ubicadas en el hueco central. Al ser de pared alta, también se puede utilizar para hacer el Gugelhupf, una especialidad culinaria de Alsacia, Austria y Alemania con forma de montaña y Bundt Cake, una versión posterior originada en Estados Unidos.

La peculiaridad de este molde es el orificio central que permite distribuir de manera homogénea y rápida el calor a toda la masa, disminuyendo el tiempo de cocción con un resultado eficaz. Además, este molde incluye un anillo que da soporte y estabilidad al savarín, flan, pudin, tarta, bizcocho, etc.  

El molde Savarín es de silicona platino, material libre de tóxicos que resiste temperaturas que van desde los -60 ºC a los 220 ºC, lo que permite utilizarlo tanto en el horno como en el congelador, pudiendo preparar postres horneados y congelados.

Características del molde Savarín de silicona platino - Lekue

Este molde está elaborado con silicona platino. Gracias a ello, el molde para repostería de silicona tiene estas características:

• Material seguro libre de tóxicos: silicona platino 100%.
• Flexible, antiadherente y de muy larga durabilidad. 
• No transmite olores ni sabores.
• Muy fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
• Apilable.
• Resistente a temperaturas desde -60 a 220 ºC.
• Apto para todo tipo de alergias.

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