Aceite de sésamo tostado, ecológico, 250 ml - Terrasana

Descrição de Aceite de sésamo tostado, ecológico, 250 ml - Terrasana

Aceite de semillas de sésamo ligeramente tostadas, ecológico, de Terrasana. Elaborado con semillas ecológicas, descascarilladas, pulidas y ligeramente tostadas antes de ser prensadas en frío mecánicamente. De aroma y sabor a nuez característico además de conservar los antioxidantes naturales del aceite. Envase de cristal de 250 ml. 

Este aceite de semillas de sésamo se usa para realzar el sabor, saltear, aderezar ensaladas, etc. Además, el aceite de sésamo (Sesamum Indicum) o ajonjolí tostado contiene en distintas proporciones compuestos beneficiosos como esteroles, tocoferoles, sesamina y sesamolina. El proceso de tostado potencia aún más su perfil antioxidante, incrementando la presencia de sesamol, escualeno y tocoferoles.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten según la información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades del aceite de semillas de sésamo tostado ecológico - Terrasana

Las semillas de sésamo son muy nutritivas: destacan por su alto contenido en calcio, zinc, hierro, magnesio y proteínas, además de vitamina E, un potente antioxidante.

Aunque el sésamo pelado pierde parte de su contenido en calcio, la eliminación de los oxalatos mejora la absorción de otros nutrientes y ofrece un sabor más suave y agradable, ideal para este tipo de aceite tostado.

Este aceite es rico en ácidos grasos omega-6 y contiene lignanos como el sesamol y la sesamina, con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el sistema hormonal. Se considera un alimento antioxidante y regulador, con potencial anticancerígeno.

Usos del aceite de sésamo ecológico - Terrasana

Con sabor a nuez, este aceite es muy utilizado en la cocina asiática. Es muy apropiado para preparar salsas, sopas, aliñar ensaladas, etc. Su punto de humeo es 170ºC.

Útil como filtro solar para las radiaciones UVB. Para este uso corporal está disponible este aceite de sésamo. En el Ayurveda se trata del aceite más utilizado. Se usa en masajes sobre todo para los doshas vata y pitta, masajeando el cuerpo con aceite templado. Nutre y fortalece la piel y tejidos, calienta el cuerpo y relaja el sistema nervioso. 

Por sus propiedades antimicrobianas se usa en sinusitis, rinitis, infecciones de garganta causadas por bacterias.

Sus beneficios para el sistema nervioso son reconocidos en aplicación interna y externa. Tanto, que el conocido "Ábrete sésamo" del cuento de Alibabá y los 40 ladrones se dice que está relacionado con las propiedades del sésamo para fortalecer el sistema nervioso. Significaría que la semilla de sésamo, al fortalecer la mente nos abre la puerta oculta que da camino a nuestra intuición o mente superior.

Sobre TerraSana

TerraSana es una empresa holandesa que importa productos japoneses y también productos de alimentación macrobiótica, siempre ecológicos y de la mejor calidad, primando la elaboración artesanal. Conoce más sobre TerraSana, esta empresa que aporta a nuestro catálogo una excelente selección de alimentos saludables y muchas veces totalmente excepcionales e imposibles de encontrar en el mercado europeo. 

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