Sementes de feno-grego para germinação ecológicas - Sonnentor

Descrição de Sementes de feno-grego para germinação ecológicas - Sonnentor

Sementes ecológicas de feno-grego para germinar ou para cozinhar. Com as sementes de feno-grego (Trigonella foenum graecum) obtém-se um germinado de odor e sabor muito característico que lembra o caril, pois é um dos seus ingredientes. Utilizam-se em saladas, recheios, molhos picantes, pães e combinam muito bem com pratos de massa e arroz. Embalagem de 120 g.

O feno-grego é uma especiaria muito utilizada na cozinha indiana e asiática em geral. Tal como é tradicional fazer com as especiarias na cozinha indiana, recomenda-se tostá-lo um pouco ou incorporá-lo no óleo antes de adicionar os outros ingredientes, para assim realçar o seu sabor e aroma e também tornar mais assimiláveis os seus princípios ativos.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Propriedades do feno-grego

• O feno-grego é eficaz para abrir o apetite porque estimula a função digestiva. Além disso, protege a mucosa gástrica, recomendado em gastrite e úlceras estomacais.
• É hipoglicemiante: adequado para pessoas diabéticas.
• Diminui os níveis de colesterol no sangue.

Como germinar o feno-grego

As sementes de feno-grego não são mucilaginosas, pelo que a melhor forma de germiná-las é num germinador de frasco ou numa bolsa de germinação (também poderiam ser germinadas num germinador de prato, embora no prato requeiram um pouco mais de atenção para evitar que sequem).

• Tempo de imersão: cerca de 4-6 horas. No germinador automático Easygreen não necessitam de ser imersas. Lavar e descartar a água.
• Manter húmidas permanentemente, molhando-as várias vezes ao dia no frasco, bolsa ou prato.
• Tempo de germinação: 2-3 dias.

Os germinados são alimentos vivos que revitalizam a nossa alimentação e estão cheios de propriedades nutritivas. Aprende a germinar em casa e conhece os 7 segredos para germinar sementes em casa e os erros mais comuns ao fazer germinados.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente se adere à Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos.

Todos os produtos são 100% ecológicos e provêm de comércio direto com os agricultores, seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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