Semillas de nabo para microgreens ecológicas, 50 g - Bavicchi GEO

Descrição de Semillas de nabo para microgreens ecológicas, 50 g - Bavicchi GEO

Semillas de nabo para microgreens ecológicas, Bavicchi. Semillas para obtener plantas jóvenes de nabo en casa, que se recolectan a los 14-16 días en la primera fase de crecimiento. El nabo en microgreens tiene una gran concentración de nutrientes y sabor. Sabor suave y ligeramente dulce con un toque que recuerda a la mostaza y al repollo. Cultivo en bandeja Geo Smart o pequeños espacios con sustrato y luz natural indirecta. Envase de 50 g.

Los brotes de nabo aportan sabor y textura tierna a múltiples preparaciones. Ideales para ensaladas, tostadas, toppings en sopas o cremas, tortillas o revueltos, arroces, salteados, smoothies, etc.

Al contrario que los de germinados, que se cultivan en agua y consumen muy temprano, los microgreens crecen en sustrato y se dejan crecer algunas hojas. Gracias a este se consigue más cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso. Además en los microgreens se consumen solo el tallo y las hojas, y en los germinados también se consume la raíz.

Propiedades del nabo como microgreens de Bavicchi

• Efecto antioxidante por la presencia de glucosinolatos y polifenoles que protegen las células. Además, los glucosinolatos al ser consumidos se transforman en isotiocianatos que estimula al hígado para detoxificar.
• Refuerza el sistema inmune gracias a que contiene vitamina C.
• Mantiene huesos, músculos, dientes y al sistema nervioso gracias a minerales como calcio o potasio.

Como cultivar las semillas de nabo para microgreens de Bavicchi

• Llenar una bandeja con el sustrato específico y bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformemente en la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día, rociar abundantemente con agua para asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación. 
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con una altura de 6-8 cm, puedes cosecharlos y disfrutarlos frescos.

Mas información del cultivo de microgreens en el blog.

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