Semillas de colinabo Delicadeza azul para microgreens ecológicas, 300 g - Bavicchi GEO

Descrição de Semillas de colinabo Delicadeza azul para microgreens ecológicas, 300 g - Bavicchi GEO

Semillas de colinabo Delicadeza azul para microgreens ecológicas, Bavicchi. Semillas para obtener plantas jóvenes de colinabo en casa, que se recolectan a los 10-12 días en la primera fase de crecimiento. El colinabo en microgreens tiene una gran concentración de nutrientes y sabor. Sabor suave y ligeramente dulce, con pequeña nota a col. Cultivo en bandeja Geo Smart o pequeños espacios con sustrato y luz natural indirecta. Envase de 300 g.

Los brotes frescos de colirábano azul tienen un color característico violáceos y tallos púrpura muy llamativos para realizar emplatados. Además su textura jugosa y tierna lo hace ideal para platos de alta cocina, bowls,  ensaladas, tostadas, platos con queso, carnes a la plancha, etc.

Al contrario que los de germinados, que se cultivan en agua y consumen muy temprano, los microgreens crecen en sustrato y se dejan crecer algunas hojas. Gracias a este se consigue más cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso. Además en los microgreens se consumen solo el tallo y las hojas, y en los germinados también se consume la raíz.

También disponible semillas de colinabo Delicadeza azul para microgreens de 15 g.

Propiedades del colinabo como microgreens de Bavicchi

• Bajo en calorías y alto porcentaje de agua.
• Efecto antioxidante por la presencia de glucosinolatos que protegen las células.
• Refuerza el sistema inmune gracias a que contiene vitaminas como la A y la C.
• Mantiene huesos, músculos, dientes y al sistema nervioso gracias a minerales como calcio o potasio. 
• Ayuda al sistema digestivo por su contenido en fibra. 

Como cultivar las semillas de colinabo para microgreens de Bavicchi

• Llenar una bandeja con el sustrato específico y bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformemente en la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día, rociar abundantemente con agua para asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación. 
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con una altura de 5-7 cm, puedes cosecharlos y disfrutarlos frescos.

Mas información del cultivo de microgreens en el blog.

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