Sementes de chia biológicas, 200 g - Naturgreen

Descrição de Sementes de chia biológicas, 200 g - Naturgreen

A chia é a semente da salva (Salvia hispânica), originária da América, onde os astecas e os maias a utilizavam como alimento básico. Envase de 200 g. 

Surpreende que uma semente tão pequena seja um concentrado de nutrientes. Trata-se do alimento vegetal com maior conteúdo em ácidos graxos omega 3 (63,8% de seus ácidos graxos são omega 3), seguidas pelas sementes de linho (57,3% de seus ácidos graxos são omega 3). Portanto, seu papel como alimento anti-inflamatório e protetor do sistema cardiovascular deveria ser considerado por todos.

São ainda uma fonte rica de proteínas completas (contém todos os aminoácidos essenciais) e são ricas em cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, selênio e em antioxidantes. 

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Forma de consumir a semente de chia - Naturgreen

A chia quase não tem sabor, por isso pode ser facilmente adicionada a qualquer prato, suco, batido, salada, leites vegetais, etc. Devemos ter em mente não aquecê-la, uma vez que os ácidos graxos são sensíveis ao calor.

Assim como a semente de linho precisa ser moída para poder ser digerida, a semente de chia não precisa ser moída.  

Se for mergulhada, forma um mucilagem ao seu redor que absorve água e faz com que tenha efeito espessante e também saciante do apetite.

Podem ser adicionadas em saladas, batidos, sobremesas, pães ou consumidas sozinhas.

Se forem conservadas em um local fresco, seco e protegidas da luz, podem durar anos.

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