Levedura nutricional enriquecida com Vit B12 - Salud Viva

Descrição de Levedura nutricional enriquecida com Vit B12 - Salud Viva

Levedura nutricional enriquecida com Vit B12 em flocos, proveniente da cepa Saccharomyces cerevisiae, assim como a levedura de cerveja e a levedura de pão, mas produzida expressamente para ser utilizada como suplemento nutricional.

Trata-se de uma levedura pura, cultivada em beterraba açucareira, inativada e secada a baixa temperatura em tambor de secagem rotativo. Desta forma, obtém-se a levedura da melhor qualidade.

Esta levedura é enriquecida com Vit B12, para favorecer o fornecimento desta vitamina essencial em pessoas que seguem uma dieta vegana. Também é enriquecida com Zinco, um oligoelemento geralmente deficiente em todas as dietas.

A levedura nutricional não provoca a proliferação de cândida no nosso organismo, pois é uma levedura inativa. Pode ser consumida por pessoas com candidíase.

O seu interesse em fazer parte dos pratos deve-se ao seu sabor delicado de noz e queijo, o qual realça o sabor das preparações.

Por outro lado, podes usar a levedura nutricional enriquecida com Vit B12 misturando-a com sumos e batidos, ou como condimento em recheios, mexidos ou qualquer prato ou simplesmente polvilhando sobre uma salada, sopa, crackers, torradas.

Produto vegano, sem lactose e sem açúcares. Não contém organismos geneticamente modificados.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informação sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

As leveduras nutricionais são um ingrediente muito utilizado para fazer queijos veganos. Se queres aprender todos os truques sobre a elaboração de queijos saudáveis, probióticos e 100% naturais,Venu Sanz transforma-te num mestre queijeiro com o seu Curso online de Queijos Veganos. Aprende a fazer queijo Fetta, Brie, Ricotta, às finas ervas, Cheddar, Camembert, tipo Rolo de cabra, curado de Roquefort, mozzarella, fondue... Uma formação apaixonante, para amantes dos queijos, da alimentação saudável e para pessoas com alergias ou intolerâncias aos laticínios. E agora, com um desconto de 20%!

Valor nutricional

A levedura nutricional é um interessante suplemento alimentar devido a:

• Alto conteúdo em proteínas: 51 g de proteínas por 100 g de levedura, proteínas de muito fácil assimilação. Interessante o seu consumo para pessoas em etapas de convalescença, stress e em desportistas. Mais informação sobre as necessidades de proteínas em desportistas e em desportistas veganos
• Alto conteúdo em vitaminas do grupo B: Tiamina, Riboflavina, Niacina, Ácido Pantoténico, Ácido Fólico, Biotina, Piridoxina, Biotina e Cobalamina ou Vitamina B12 (a levedura nutricional não contém B12 a não ser que tenha sido enriquecida com ela, como é o caso desta levedura, uma das razões pela qual a escolhemos).
• Alto conteúdo em minerais e oligoelementos.
• Baixo conteúdo em sódio: o seu baixo conteúdo em sódio e o seu sabor especial que realça o sabor dos alimentos, tornam-na um excelente substituto do sal, sendo muito utilizada em dietas com restrição de sódio, como em casos de hipertensão arterial.

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