Café moído biológico com Juba de Leão, Reishi e Agaricus, 250 g - Cokare

Descrição de Café moído biológico com Juba de Leão, Reishi e Agaricus, 250 g - Cokare

Café moído biológico com Juba de Leão, Reishi e Agaricus, de Cokare. Uma combinação de café torrado natural biológico, com aroma a fruta madura que se combina com as propriedades medicinais da Juba de Leão, Reishi e Agaricus. Torrado e moagem média. Embalagem de 250 g.

Este café moído contém cogumelo Reishi (Ganoderma lucidum), utilizado durante séculos na Medicina Tradicional Chinesa e conhecido como o "cogumelo da juventude eterna" pelas suas numerosas propriedades dermoprotetoras. Além disso, oferece propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antidiabéticas, hepatoprotetoras, anti-hipertensivas e, sendo considerado um adaptógeno, ajuda a reduzir o stress e reforçar o sistema imunitário.

Este cogumelo conhecido como Reishi no Japão e como Lingzhi na China destaca-se pelo seu conteúdo em compostos bioativos como os compostos terpénicos (ácidos ganodéricos, triterpenoides) associados ao tratamento dos crescimentos tumorais e rico em polissacarídeos (beta-glucanos) responsáveis pelo efeito imunomodulador que fortalece o sistema imunitário quando as defesas estão baixas.

O seu conteúdo em Agaricus, conhecido como "cogumelo do Sol", tem sido muito utilizado para tratar a aterosclerose, a hiperlipidemia, diabetes, dermatite. Este cogumelo cresce na selva do Brasil e é rico em aminoácidos, vitaminas, esterois, lectinas e polissacarídeos como os beta glucanos com efeito imunomodulador e antitumoral.

A Juba de Leão (Hericium erinaceus), um cogumelo medicinal também muito apreciado na Medicina Tradicional Chinesa, liberta compostos neuroprotetores como as hericenonas e as erinacinas capazes de estimular a síntese do fator de crescimento nervoso que inibe a inflamação. Isto favorece a regeneração de neurónios, melhora a cognição e retarda o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.

Além disso, a sua riqueza em erinacinas, em beta-polissacarídeos, ácidos fenólicos, lectinas, proteínas, ácidos gordos, minerais, vitaminas proporciona propriedades antidiabéticas, antilipidémicas, anti-hipertensivas, imunomoduladoras e ajuda a tratar as doenças da mucosa intestinal e o sistema digestivo.

O café biológico moído arábica é o resultado de uma cuidadosa seleção de grãos da variedade Arábica provenientes da América Central, caracterizada por uma qualidade superior.

Os seus cogumelos foram submetidos a dupla extração para obter a máxima pureza e concentração, buscando extrair todos os compostos benéficos que têm.

Este café em pó com cogumelos é de agricultura biológica, cultivado sem fertilizantes químicos, pesticidas nem herbicidas.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponíveis outros tipos de cafés biológicos.

Como preparar o café biológico mais saudável - Cokare

Dentre as diferentes formas de preparar o café, recomendamos o café filtrado para poder apreciar os diferentes matizes e apresentar maiores benefícios para a saúde. Para isso, é necessário uma cafeteira de gotejamento ou uma jarra com um filtro de aço inoxidável ou um suporte de vidro.

Para preparar:

• Expresso: 70 ml de água e 1 colher de café.
• Cortado: 120 ml de água e 2 colheres de café.
• Café longo: 160 ml de água e 3 colheres de café.

Aprenda mais sobre a relação café e saúde.

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