Massa de lentilhas e ervilhas para crianças sem glúten e ecológica, 250 g - Pasta Natura

Descrição de Massa de lentilhas e ervilhas para crianças sem glúten e ecológica, 250 g - Pasta Natura

Massas de lentilhas e ervilhas sem glúten e ecológicas, da Pasta Natura. Ideal para combinar com todo tipo de legumes: brócolis, abobrinha, berinjelas, tomate, também em saladas, etc., e fazer versões vegetais da massa de uma forma atraente. Embalagem de 250 g.

Esta massa ecológica é elaborada à base de farinha de lentilhas vermelhas, farinha de ervilhas e farinha de arroz integral mais água. A mistura resultante é colocada nas formas até obter uma massa com diferentes formas de animais, o que permite apresentações de massa de forma divertida para os mais pequenos. Posteriormente, é seca cuidadosamente para retirar grande parte da umidade e prolongar sua vida útil.

Seu conteúdo em leguminosas, lentilhas e ervilhas, proporciona a esta massa uma fácil digestão além de um alto valor nutricional. As ervilhas aportam fibra, proteínas, minerais e vitaminas antioxidantes como A e C. Além disso, graças às lentilhas vermelhas, esta massa é fonte de vitaminas do grupo B e minerais como ferro, potássio, fósforo, magnésio, zinco, selênio e também cálcio, muito importante para o crescimento das crianças.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, de acordo com a rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer massa de lentilhas e ervilhas sem glúten e ecológica, da Pasta Natura

Em uma panela, levar a ebulição 1 litro de água para cada 100 g de massa. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e, após um minuto, a massa. Cozinhar de 8 a 10 minutos até atingir a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozimento da massa.

Uma vez cozida, desligar o fogo e escorrer as conchas da massa em um escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir. 

Se quiser reduzir o índice glicêmico da massa, evitar consumir quente. Se quiser baixar ainda mais, deixar esfriar e colocar na geladeira por pelo menos 12 horas para que haja conversão em amido resistente de efeito prebiótico. Pode ser reaquecido levemente.

Por que escolhemos Pasta Natura

Pasta Natura é uma empresa italiana especializada na elaboração de massas à base de farinhas sem glúten, resultando na obtenção de produtos artesanais que combinam as receitas tradicionais com a inovação, proporcionando massas saborosas que preservam todos os nutrientes e têm maior digestibilidade.

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