Massa de cereais integrais para crianças sem glúten e ecológica, 250 g - Pasta Natura

Descrição de Massa de cereais integrais para crianças sem glúten e ecológica, 250 g - Pasta Natura

Massa de cereais integrais sem glúten e ecológica, de Pasta Natura. Ideal para combinar com todo tipo de legumes: brócolis, courgette, beringelas, tomate, também em saladas, etc., e fazer versões vegetais da massa de uma forma atractiva. Embalagem de 250 g.

Esta massa ecológica é feita à base de farinha de arroz integral, farinha de trigo sarraceno, farinha de amaranto, farinha de teff mais água. A mistura resultante é colocada em moldes até obter uma massa com diferentes formas de animais, o que permite apresentações de massa de forma divertida para os mais pequenos. Posteriormente, é secada cuidadosamente para retirar grande parte da umidade e prolongar sua vida útil.

O seu conteúdo em arroz integral conserva a camada de farelo e o gérmen, pelo que tem um valor nutricional maior e um índice glicémico mais baixo que o arroz branco.

Além disso, o arroz é um cereal sem glúten, sua digestão e tolerância são melhores do que em cereais com glúten.

As pessoas que, por alguma patologia, não conseguem digerir bem a fibra podem digerir melhor o arroz branco. Além disso, é adstringente e adequado para diarreias ou alterações da mucosa intestinal.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer massa de cereais sem glúten e ecológica, de Pasta Natura

Numa panela, levar a ferver 1 litro de água por cada 100 g de massa. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e passado um minuto, a massa. Cozer 10-12 minutos até alcançar a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozedura da massa.

Uma vez cozida, apagar o lume e escorrer as conchas de massa num escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir.

Se se quiser reduzir o índice glicémico da massa, evitar consumir quente. Se se quiser baixar ainda mais, deixar arrefecer e colocar no frigorífico pelo menos 12 horas para que haja conversão a amido resistente de efeito prebiótico. Pode-se reaquecer ligeiramente.

Por que escolhemos Pasta Natura

Pasta Natura é uma empresa italiana especializada na elaboração de massa à base de farinhas sem glúten, resultando na obtenção de produtos artesanais que combinam as receitas tradicionais com a inovação, proporcionando massas saborosas que preservam todos os nutrientes e têm maior digestibilidade.

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