Amasake de aveia - Finestra Sul Cielo

Descrição de Amasake de aveia - Finestra Sul Cielo

Amasake de aveia ecológico, de Finestra Sul Cielo. Edulcorante natural proveniente da fermentação de aveia com koji (fermento natural). Para tomar diretamente como sobremesa, como  edulcorante natural e para elaborar bebida de amasake. Livre de corantes e conservantes, sem açúcar adicionado nem aditivos. Embalagem de vidro de 370 g.

Amasake ou amazake significa literalmente "sake doce", referindo-se ao seu sabor e à similaridade com o sake no processo de obtenção: fermentação do arroz junto com o koji. O amazake não contém álcool, porque é deixado fermentar apenas um dia.

O amasake é muito utilizado em dietas macrobióticas como sobremesa e como substituto do açúcar por ser de fácil digestão e energético. É muito adequado para crianças, grávidas e pessoas com fraqueza que precisam de tomar doces mais suaves, energizantes e equilibrados. 

O amasake de aveia é mais doce que o amasake de milheto e de arroz integral.

Este produto pode conter traços de glúten. Mais informações sobre o glúten na alimentação. 

Como tomar amasake

• Bebida de amasake: diluir a quantidade de amasake desejada com água quente e adicionar um pouco de gengibre ralado ou canela a gosto no inverno. Também pode ser tomado diluindo com água fria no verão.  
• Sobremesa: diretamente como se fosse um iogurte. Pode-se adicionar fruta, manteiga de nozes, geleias... etc.
• Substituto do açúcar: adicionar a quantidade desejada para adoçar bebidas, infusões ou substituir o açúcar em receitas doces como creme de chocolate, sorvetes, batidos, cremes, etc.

Descubra nossas receitas com amasake!

Aviso importante sobre a informação do produto.