Açúcar de coco biológico, 280 g - Dr. Goerg

Descrição de Açúcar de coco biológico, 280 g - Dr. Goerg

Açúcar de coco biológico, da Dr. GoergAlternativa saudável ao açúcar de mesa por sua baixo índice glicémico de 35 e seu aroma a caramelo. Proveniente de cultivos ecológicos e sustentáveis. Não refinado, sem aromatizantes, conservantes ou corantes, 100% puro.Embalagem de vidro de 280 g.

O açúcar de cocoé uma iguaria obtida após um processo artesanal de várias etapas: começa com a colheita manual dea seiva das flores da palmeira de coco (Cocos Nucifera), aquece-se suavemente para obter o xarope de coco, o processo continua aquecendo por mais tempo, deixando arrefecer e mexendo até que cristalize, finalmente é peneirado obtendo o açúcar de coco.

O método tradicional de produção garante um açúcar de coco de qualidade que mantém seus minerais e aminoácidos.

Produto naturalmente livre de glúten.Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Edulcorantes e doença, o nosso conselho

Em casos de doença, interessa-nos manter a nossa glicemia o mais estável possível (para não gerar picos de insulina e, com isso, de fator de crescimento IGF1). Portanto, consideramos que não devemos abusar dos adoçantes, tendo em conta que, segundo os dados de que dispomos, o mais razoável é que semprea primeira escolha deveria ser astévia, uma vez que o seu índice glicémico é 0 e se escolhermos a stevia emfolha secaOufolha em pó, tem propriedades medicinais. 

A folha da stevia tem um sabor ligeiro, por isso nem todos querem utilizá-la. Então podemos escolherextratosDa parte adoçante da stevia ou outros adoçantes.

Quando escolhermos qualquer outro adoçante, recomendamos escolher aqueles que têm um índice glicémico mais baixo (como mel de acácia, agave ou açúcar de coco), não abusar deles e consumi-los juntamente com alimentos ricos em fibra, gordura ou proteínas, para retardar a sua absorção e assim amortecer o seu impacto na glicemia (nível de açúcar no sangue). Mais informações sobre dúvidas que nos assaltam sobre os adoçantes naturais.

Por que escolhemos produtos do Dr. Goerg

Dr. Goerg é uma empresa respeitadora do meio ambiente, especializada em produtos derivados do coco com a máxima garantia de frescura e qualidade. Os cocos a partir dos quais se elaboram os seus produtos são processados em menos de 72 horas. Os coqueiros encontram-se em cultivos ecológicos controlados nas Filipinas, nos quais se prescinde completamente do uso de fertilizantes artificiais, inseticidas e pesticidas. Além disso, promovem-se plantações de cultivo misto para limitar a degradação do solo.

Dr. Goerg combina modernidade e tradição, possibilitando o suporte aos agricultores locais, ao mesmo tempo que promove cultivos ecológicos e mistos como material social e ambientalmente responsável. Este compromisso reflete-se no selo Fair Trade For Fair Life e em outras certificações como a de agricultura ecológica europeia e alemã, kosher e a de qualidade dos alimentos de dieta crua.

      

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