Cardamomo ecológico em pó - Sonnentor

Descrição de Cardamomo ecológico em pó - Sonnentor

O cardamomo é uma especiaria originária da Índia das mais apreciadas, em valor podemos situá-la após o açafrão e a baunilha.

Encerradas numa cápsula escondem-se suas sementes de intenso aroma um tanto floral, que são trituradas até conseguir cardamomo em pó. O seu sabor é doce e ligeiramente picante com lembranças de limão.

Na cozinha oriental é muito utilizado na elaboração de caril e arrozes e para aromatizar o café e o chá. De facto, nos países árabes é símbolo de hospitalidade oferecer um chá de cardamomo.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informação sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

O cardamomo ecológico também é um complemento ideal em bolachas, pães, compotas, geleias...

Também disponível cardamomo em vagem ecológico.

Propriedades do cardamomo ecológico

• Digestivas: é a especiaria por excelência para o tratamento de doenças digestivas. Estimula o apetite, melhora as digestões, previne a gastrite, a flatulência.
• Contra a halitose e as infeções bucais por bactérias: mastigar as sementes após comer é um excelente remédio contra a halitose e as bactérias que se acumulam na boca.
• Estimulante do sistema nervoso: graças aos seus óleos essenciais como o cineol.
• Respiratórias: estimula o sistema respiratório, melhora as expectorações, previne a tosse, amigdalite, asma, faringite e bronquite.
• Anticancerígeno: ajuda a prevenir o cancro do cólon pelas suas propriedades antioxidantes, antiproliferativas e anti-inflamatórias.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que incentiva a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente adere à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são ecológicos a 100% e provêm de comércio direto com os agricultores, seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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