Galanga moída ecológica - Sonnentor

Descrição de Galanga moída ecológica - Sonnentor

Galanga moída biológica, de Sonnentor. Especiaria aromática e picante para adicionar a sopas, ensopados, bebidas, etc., como remédio natural para distúrbios do aparelho digestivo, um essencial na medicina hildegardiana e ayurvédica. Embalagem de 35 g.

A galanga, também conhecida como gengibre tailandês, é uma raiz originária do sudeste asiático da família das Zingiberáceas como o gengibre e a cúrcuma. Apresenta um sabor semelhante ao gengibre e propriedades medicinais similares.

É uma especiaria indispensável na cozinha tailandesa e indiana, presente em pratos tradicionais como a sopa de frango Tom Kha Gai e satays indonésios e em misturas para caril. Devido ao seu sabor picante seco, pode substituir a pimenta preta em algumas receitas.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informação do fabricante. Mais informação sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Propriedades da galanga

A galanga apresenta uma multitude de propriedades medicinais devido ao seu conteúdo em eugenol, flavonoides e óleos essenciais principalmente. Entre suas propriedades, destacam-se:

• Propriedades digestivas: indicada para úlceras digestivas, gastrite e diarreias. Também para as náuseas, vómitos e os enjôos de viagem, e as inflamações e as dores associadas às mesmas.
• Anti-inflamatório: é tradicionalmente usado na medicina ayurveda para tratar dores reumáticas, de articulações e dor muscular.
• Antisséptico: ideal para combater o mau hálito, acne ou eczemas e na medicina natural é usado para tratar os vermes intestinais ou intoxicações alimentares.
• Aparelho respiratório: indicado contra a gripe, tosse, constipações, bronquite, etc. Devido ao seu conteúdo em eugenol, ajuda a reduzir a febre.
• Estimulante do sistema nervoso: ao ter um papel neuroprotetor. Ajuda a melhorar a memória e aumentar a capacidade de aprendizagem.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura biológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e também é uma das poucas empresas que realmente adotam a Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% biológicos e provêm de comércio direto com os agricultores, seu saldo de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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