Faca de pão serrilhada em aço inoxidável ao nitrogênio, série Riviera, 20 cm - Arcos

Descrição de Faca de pão serrilhada em aço inoxidável ao nitrogênio, série Riviera, 20 cm - Arcos

Faca serrilhada para pão de aço inoxidável ao nitrogênio, da Arcos. É ideal para cortar todos os tipos de pães, bolos, tortas e vegetais macios (tomates maduros, abobrinhas, beringelas).

A faca é fabricada em aço inoxidável ao nitrogênio NITRUM®. O aço inoxidável tradicional é uma liga de ferro, cromo e carbono, à qual se podem adicionar elementos como níquel, molibdênio ou nitrogênio para melhorar seu desempenho.

Neste caso, a fórmula NITRUM®, desenvolvida pela Arcos, enriquece o aço com nitrogênio para aumentar sua dureza, resistência à corrosão e durabilidade do corte, além de reduzir a necessidade de afiação. Esta tecnologia é produzida de forma respeitosa com o meio ambiente.

A faca conta com um cabo de plástico de alta resistência (POM) que incorpora a tecnologia Bactiproof Silver®, baseada em íons de prata. Durante sua fabricação, essas partículas são integradas ao material do cabo, gerando uma ação antimicrobiana natural que ajuda a prevenir a proliferação de microorganismos.

Esta faca lisa ao ser forjada, ou seja, a lâmina é cortada diretamente de uma única peça, resulta muito mais robusta e durável, o que a torna perfeita para cortes diários mais exigentes como cortar carnes, fatiar, picar, etc.

Razões para utilizar a faca de aço inoxidável ao nitrogênio - Arcos

• Lâmina de uma só peça que facilita sua limpeza.
• Borda serrilhada que permite o corte sem esmagar.
• Deve ser utilizada com precaução pois está muito afiada.
• É aconselhável lavá-la à mão.
• Cabo antibacteriano, ergonômico e leve que facilita seu uso.
• A faca de aço inoxidável ao nitrogênio é resistente à corrosão, ao desgaste, aos ácidos e álcalis.

Recomendações de uso da faca de aço inoxidável ao nitrogênio - Arcos

• Guardar em bloco de facas para assim preservar o corte.
• Não utilizar em alimentos com osso.
• Não fazer torção em alimentos muito duros como congelados, queijos muito secos, abóbora, melancia, etc.

Também disponíveis mais facas na seção de facas e canivetes.

Conheça a Arcos

Arcos é uma empresa de Albacete dedicada à fabricação sustentável de facas de alta qualidade, elaboradas com materiais patenteados próprios e desenhadas para satisfazer as necessidades tanto de chefs profissionais quanto de lares domésticos.