Frigideira skillet de ferro fundido, 26 cm, cor vulcânica - Le Creuset

Descrição de Frigideira skillet de ferro fundido, 26 cm, cor vulcânica - Le Creuset

Frigideira skillet de ferro fundido esmaltado na cor vulcânica, de Le Creuset. . Ideal para saltear, assar, cozer, etc., num material não tóxico e de longa durabilidade. Fabricada em França. De 23 cm de diâmetro e cor vulcânica.

Esta frigideira conhecida como frigideira skillet, caracteriza-se por ter as bordas mais elevadas com dois bicos vertedores que facilitam o derramamento de líquidos e molhos sem gotejamento. Além disso, além do cabo, possui uma alça grossa e ergonómica, resistente ao calor que facilita a sua manipulação e permite manejá-la mais facilmente se for introduzida no forno.

A frigideira skillet é tipicamente fabricada em ferro fundido, um material que resiste altas temperaturas graças à sua alta condutividade térmica, e que lhe confere uma grande capacidade para reter o calor de maneira uniforme, o que favorece que a comida se cozinhe de forma homogénea e mantenha todo o sabor.

A frigideira skillet apresenta um revestimento com um esmalte vitrificado. Este o esmalte vítreo está livre de metais pesados e de nanotecnologia. O esmalte vítreo é totalmente impermeável, não tem a mais mínima porosidade, pelo que não absorve odores nem sabores, e é muito resistente à corrosão.

Graças a esta combinação de materiais, é possível cozinhar com a frigideira skillet em tudo tipos de fogões: forno, vitrocerâmica, gás e indução, distribuindo o calor de forma uniforme tanto na base como nas paredes, mantendo o calor por mais tempo e diminuindo o consumo energético.

Esta frigideira skillet é muito apreciada pelos chefs, pois permite conseguir um dourado único graças à sua alta capacidade de retenção de calor e além disso, é muito útil para cozinhar e servir numa só frigideira.

Características da frigideira skillet de ferro fundido - Le Creuset

• Frigideira skillet de ferro fundido com esmalte vitrificado interior de cor preta, de acabamento acetinado, especialmente desenhada para superfícies que requerem temperaturas muito elevadas.
• Material muito resistente e totalmente atóxico.
• Adequada para todos os tipos de fogões: forno, vitrocerâmica, gás e indução.
• Grande resistência e durabilidade.
• Medidas: 4,5 x 23 cm (altura x diâmetro).
• Com asa e cabo totalmente ergonómico.
• Limpeza fácil: remover os resíduos com um pano. Se restarem resíduos de comida na superfície da grelha, misture água quente e algumas gotas de detergente e deixe a grelha de molho por 15 ou 20 minutos, ajudando-se de escova de limpeza. Deixar arrefecer antes de limpar para evitar mudanças bruscas de temperatura.
• Não é antiaderente: para o seu uso ótimo, recomenda-se aquecer em lume brando durante alguns minutos antes de cozinhar. Para cozinhar, deve sempre fazê-lo utilizando líquidos ou gorduras.
• Esmalte não resistente a mudanças bruscas de temperatura.

Devido ao seu processo de fabricação artesanal, a cor pode variar ligeiramente de um produto para outro.

Modo de uso da frigideira skillet de ferro fundido - Le Creuset

Antes de usar pela primeira vez, lave com sabão suave. Ao preparar qualquer tipo de receita, baixe o fogo assim que a temperatura correta for atingida, pois temperaturas elevadas fazem com que a frigideira skillet aqueça demais, fazendo com que a comida grude.

Recomenda-se utilizar luvas protetoras para manipular as alças e colocar bases para panelas ou protetores para colocá-las na mesa.

Conasi escolhe Le Creuset

Le Creuset é uma empresa francesa especialista na fabricação de utensílios de cozinha em ferro fundido com esmalte vitrificado de alta qualidade. Um material extremamente durável, atóxico, higiénico e muito valorizado em todas as cozinhas do mundo.

Moldes de areia reutilizáveis dão forma ao ferro líquido de cada peça de Le Creuset, que é fabricado artesanalmente, é esmaltado e cozido a altas temperaturas proporcionando um acabamento profissional, ideal para cozinhar sem tóxicos e recuperar os sabores mais tradicionais de antigamente.