Óleo de coco desodorizado, ecológico, 565 ml - Salud Viva

Descrição de Óleo de coco desodorizado, ecológico, 565 ml - Salud Viva

óleo de coco desodorizado, ecológico, de Salud Viva. Ideal para receitas tanto doces como salgadas, para assar, cozinhar, fritar (batatas, legumes, arrozes), pois aporta um sabor neutro ao ter sido eliminado o odor e o sabor característico do coco. Sem aditivos artificiais. Resistente a temperaturas muito altas. Embalagem de vidro de 565 ml.

O óleo de coco é extraído pressionando os cocos frescos a uma temperatura inferior a 38 ºC. Posteriormente, são usados terras filtrantes e carvão ativado que adsorvem os compostos responsáveis pelo odor e pelo sabor. Finalmente, é submetido a vapor para volatilizar esses compostos voláteis relacionados com o sabor (aldeídos, cetonas) e arrefece rápido para evitar a formação de novos sabores e odores.

Este óleo de coco desodorizado preserva todas as suas propriedades nutricionais. É um óleo de coco de elevada qualidade, com um conteúdo excepcional de até um 51% de ácido láurico.

Este óleo de coco é perfeito para cozinhar e para usar em todas as preparações em que não desejamos que se perceba o sabor a coco. O resultado é umóleo de cheiro e sabor neutro que não dá sabor e além disso, seu ponto de fumoé mais elevado do que o de outros óleos, pelo que suporta melhor o sobreaquecimento.

Recomenda-se para cozinhar e, se desejar, seguirdieta cruaE no caso de querer utilizá-lo para uso emcosmética natural, aconselha-se a utilizar óleo de coco virgem.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Virtudes do óleo de coco ecológico desodorizado - Salud Viva

• A maior parte das gorduras do coco sãoácidos gordos de cadeia média. Estes ácidos gordos sãomenos suscetíveis de se depositarem em forma de gorduraNo tecido adiposo, devido a que se metabolizam de modo diferente ao resto das gorduras (por beta-oxidação) e são transportados pela via portal.Todos os detalhes sobre o óleo de coco e o seu interesse no desporto e perda de gordura.
• Este óleo de coco contém mais de50% de ácido láurico, uma gordura saturada que no nosso organismo se converte em monolaurina, muito apreciada pelo seu efeitoAntimicrobiano,Que atua contra bactérias, leveduras, fungos e alguns vírus e protozoários.
• Por outro lado, estão sendo realizados estudos para determinar o seu efeitoneuroprotetor e seus notáveis efeitos sobre doenças degenerativas do sistema nervoso. Observaram-se bons resultados em doenças degenerativas como Alzheimer, demências, Parkinson, etc. Baseiam-se no argumento de que, antes do aparecimento dessas doenças, os receptores neuronais da insulina (que permitem a entrada de glicose na neurona) não funcionam corretamente, ocorrendo uma "diabetes cerebral". Neste caso, a neurona pode alimentar-se de cetonas como alternativa à glicose (as gorduras do óleo de coco convertem-se rapidamente em cetonas no nosso organismo).

Características, usos e conservação do óleo de coco ecológico - Salud Viva

• Óleo de coco 100% neutro de alta qualidade.
• O óleo de coco pode ser usado para cozinhar:A suaponto de fumoé superior ao de outros óleos (por exemplo, para usar em salteados com fogo alto ou frituras).
• Conservar à temperatura ambiente em recipiente fechado e evitar a exposição direta à luz solar,ou abaixo de 18 ºC.

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