Panela oval de ferro fundido, 29 cm, cor vermelha - Lacor

Descrição de Panela oval de ferro fundido, 29 cm, cor vermelha - Lacor

Panela de ferro fundido Red, da Lacor. Utensílios saudáveis, de qualidade e totalmente livres de tóxicos para cozimento lento e uniforme, ideal para cremes, guisados, arrozes, estufados, sopas, etc. Fabricada em ferro fundido ou fundido de uma só peça e com um esmalte vitrificado interior e exterior que protege o ferro. Livre de PFAS e seguro. Com capacidade de 3,5 litros.

Esta panela está feita de ferro fundido, um material que resiste a altas temperaturas devido à sua alta condutividade térmica, e que confere uma grande capacidade de reter calor de maneira uniforme, o que favorece que a comida se doure de forma homogênea e mantenha todo o sabor.

A panela de ferro fundido apresenta um revestimento com um esmalte vitrificado. Este esmalte vítreo está livre de metais pesados e de nanotecnologia. O esmalte vítreo é totalmente impermeável, não apresenta a mínima porosidade, pelo que não absorve odores nem sabores, e é muito resistente à corrosão.

Graças a esta combinação de materiais, pode-se cozinhar com a panela em todos os tipos de fogões: forno, vitrocerâmica, gás e indução, distribuindo o calor de forma uniforme tanto na base como nas paredes, mantendo o calor por mais tempo e diminuindo o consumo energético.

Esta panela de ferro fundido e de design clássico é muito apreciada pelos chefs, por ser garantia de cozimento lento e saudável, já que o ferro fundido ao distribuir o calor de forma homogênea permite um cozimento lento, progressivo e controlado. Além disso, o corpo e a tampa encaixam-se perfeitamente o que também retém o calor favorecendo o cozimento úmido e preservando todo o sabor das preparações.

Além disso, a panela tem integradas na tampa pequenos pontos que condensam o vapor e fazem com que as gotas voltem a cair sobre os alimentos, favorecendo um cozimento mais suculento que potencia o sabor dos alimentos.

Também disponível nos formatos de 24 cm, 20 cm e na cor azul.

Características da panela de ferro fundido de 29 cm da Lacor

• Panela de 11 x 21 x 29 cm. Com capacidade de 3,5 l. Peso de 5 kg.
• Corpo fabricado em ferro fundido de uma única peça e com esmalte vitrificado interior e exterior.
• Livre de PFAS, para um cozimento mais seguro.
• A panela é adequada para todos os tipos de fogões: indução, elétricos, a gás, vitrocerâmicos e forno.
• De alta qualidade e muito fácil de manusear.
• De grande resistência e durabilidade.
• Cor vermelha.
• Tampa com sistema de condensação.
• Com alças laterais que ajudam no seu manuseio e transporte mesmo com luvas de forno.
• Não é adequada para máquina de lavar louça.
• Fácil limpeza: Deixar arrefecer sempre antes de limpar. Lavar à mão com água quente para evitar choques térmicos, sabão e uma esponja suave. Em caso de sujidade persistente, colocar ao lume com abundante água e bicarbonato até ferver e remover com a espátula de silicone para retirar os restos. Secar com um pano após a limpeza. Guardar num local fresco e seco. Não adequada para máquina de lavar louça.
• Não é antiaderente. Para um uso ótimo recomenda-se aquecer em fogo brando durante alguns minutos antes de cozinhar. Para cozinhar, sempre fazê-lo utilizando líquidos ou gorduras.
• Esmalte não resistente a mudanças bruscas de temperatura.

Conasi escolhe Lacor

Lacor é uma empresa familiar fundada em 1949 em Bergara (Guipúzcoa) que se transformou numa referência internacional em utensílios de cozinha domésticos e profissionais, muito apreciados atualmente pelos melhores chefs de cozinha.

Os utensílios de Lacor combinam praticidade e tradição. Seus produtos são fabricados com materiais de alta qualidade, resistência e durabilidade que superam rigorosos controles de qualidade diários e que garantem a segurança e ausência de toxicidade dos utensílios.