Bicarbonato de sódio de uso alimentar, 20 g - Biovegan

Descrição de Bicarbonato de sódio de uso alimentar, 20 g - Biovegan

Bicarbonato de sódio de uso alimentar, de Biovegan. Ingrediente de múltiplas aplicações em alimentação, na limpeza do lar e na cosmética. 100% bicarbonato de sódio. Pacote de 20 g.

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um composto natural que é extraído a partir do natrão, um mineral do qual existem depósitos naturais quase inesgotáveis. Este bicarbonato é obtido utilizando o método Solvay, portanto é totalmente livre de alumínio.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Usos do bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um produto econômico e de grande versatilidade. Entre seus múltiplos usos destaca-se:

• Antiácido: o uso mais conhecido do bicarbonato é para reduzir a acidez gástrica, especialmente após a ingestão de refeições pesadas.
• Agente fermentador: o bicarbonato atua como substituto do fermento de confeitaria, pois quando misturado com ácidos contidos em outros alimentos como limão, iogurte ou vinagre, atua como gasificante. Ou seja, se libera dióxido de carbono e essa reação faz com que a massa se eleve.
• Acelerador do processo de cozimento de leguminosas: utilizar 5 g de bicarbonato/litro de água reduz o tempo de cozimento.
• Reduzir a acidez de alguns alimentos: como o tomate, adicionando ½-1 colher de chá de bicarbonato de sódio/kg.
• Limpeza de frutas e verduras: mergulhar durante 15 minutos a fruta e a verdura em água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa/2 xícaras de água). Recomenda-se utilizar também um escova de limpeza e secar com um pano.
• Limpeza do lar: para limpar carpetes, pias..., etc. Também como amaciante e limpador de roupas. Não utilizar para limpar alumínio, seda ou lã.
• Desodorizante: desodorizar sapatos, geladeira, etc., e até mesmo elimina o odor de suor.

Conheça Biovegan

Convidamos você a conhecer Biovegan, empresa alemã líder em alimentação responsável e na fabricação de produtos ecológicos para panificação, confeitaria e sobremesas caseiras. E também, apresentamos aNicole Gartner, diretora da empresa que nos explica a história e o compromisso social da empresa.

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