Biovegan

Biovegan é uma das empresas pioneiras do mundo biológico e também uma das marcas que nos acompanham em Conasi desde 2005, é dizer desde nossos inícios. Biovegan começou o seu percurso em 1986, quando ou casal Kathe e Claus Hanneke começaram a desenvolver os primeiros produtos veganos que apareciam no mercado e além disso sempre biológicos, por eso o seu nome "Bio-vegan". Eles colocaram a nossa disposição a primeira levedura de pastelaria biológica, o primeiro gelificante sem açúcar, os primeiros preparados veganos para fazer gelados.

Além disso, desde o seu laboratório de investigação continuamente oferece-nosm produtos da máxima qualidade disponíveis no momento, como acontece com o seu levedura de panificação, que ao longo destes 15 anos se ha ido aperfeiçoando até a atual levedura biológica "Meister", mais potente e neutra, é dizer que da menos sabor e cheiro a levedura ao pan que as restantes levaduras que se podem encontrar, ¡A maestra das levaduras!  De feito, em Biovegan são especialistas em produtos para fermentar pan, com os seus massas madre de espelta, centeno ou quinoa. 

Os produtos Biovegan, além de ser veganos e biológicos, são livres de glúten, lactosa e de aditivos, é dizer, no contêm potênciadores do sabor, aromatizantes nem corantes artificiales.  De esta forma, podemos encontrar produtos de cores, mas provêmtes de pigmentos vegetais, como beterraba, algas, cenoura: nas taçaitas de cores e os fideos de cores. Assim podemos decorar nossos postres e pasteles com bonitos aderezos totalmente naturais, como os corazones de morango ou de chocolate. e também, para dar sabor, Laranja, limão e Baunilha da máxima qualidade. Biovegan se ha destacado desde faz muitos anos pelo seu excecional Baunilha de Bourbon, que oferece-nos em forma de polvo (em sobre de Baunilha ou frasco de Baunilha) ou em vaina. 

Também desenvolveram uma ampla gama de espesantes naturais, que são claves em preparações tanto dulces como saladas para aportar textura e oferecendo-nos a opção de que alguns se podem utilizar em frio e outros em quente, como ou agar agar, agaranta, goma guar, farinha fina de milho e garrofín.

Biovegan é atualmente uma gran empresa, mas no ha dejado de ser famíliar. se bem Kathe, a fundadora, continua colaborando depois de 30 anos na empresa, agora é o seu hija Nicol Gärtner a que continua com ou projeto famíliar. Faz 3 anos mudaram-se a um novo edificio eco-responsável, embora ya antes habían sido merecedores do prémio nacional alemão de Meio ambiente, como empresa comprometida e sempre inovadora. Han sido ganadores de numerosos prémios pelos seus produtos e continúan proyectando um mundo mais saudável, como Kathe dice: "Quiero um mundo em ou que tudo sea "biológico". Um mundo no que ya no se necesitan sellos orgânicos, porque tudo é "biológico" e todos comen "biológico". Nos unimos aos seus deseos ¡pela saúde de todos e de nosso planeta!