Molho carbonara vegano e ecológico, sem glúten - Biovegan

Descrição de Molho carbonara vegano e ecológico, sem glúten - Biovegan

Salsa carbonara vegana e ecológica, sem glúten, da Biovegan. Ideal para combinar com pizzas, massa, arroz, legumes, Flammkuchen, etc. Com o conteúdo da embalagem, podem-se preparar 3 porções de molho. Embalagem de 27 g.

A salsa carbonara é um molho muito apreciado na Itália, que é feito com ovo, queijo, bacon e pimenta preta moída entre outros ingredientes.

Esta salsa carbonara da Biovegan é a alternativa perfeita ao molho carbonara convencional, sendo ideal para veganos, vegetarianos, pessoas com intolerância à lactose ou com alergias ao ovo, pois substitui os laticínios e o ovo por ingredientes de origem vegetal como a farinha de caju e os cogumelos shiitake.

Os cogumelos Shiitake, além de fornecerem proteínas e traços de minerais como selênio e zinco, oferecem um sabor umami, muito semelhante ao encontrado em queijos e carnes. A farinha de cajus proporciona cremosidade e dá uma consistência ideal ao molho. Também fornecem proteínas e traços de minerais como magnésio e fósforo.

Produto sem glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Como fazer molho carbonara vegano e ecológico, sem glúten, da Biovegan

• Adicionar o conteúdo da embalagem em uma panela, adicionar 250 ml de água e 50 ml de nata para cozinhar vegana.
• Levar à ebulição em fogo médio-alto até que o molho engrosse.
• Combinar com massa, pizza, podendo adicionar levedura nutricional como alternativa ao queijo.

Conheça Biovegan

Convidamos você a conhecer Biovegan, empresa alemã líder em alimentação responsável e na fabricação de produtos ecológicos para panificação, pastelaria e sobremesas caseiras. E também, apresentamos Nicole Gartner, diretora da empresa que nos explica a história e compromisso social da empresa.

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