Macarrão de trigo, ecológico, 500 g - Riet Vell

Descrição de Macarrão de trigo, ecológico, 500 g - Riet Vell

Macarrões de trigo, ecológicos, de Riet Vell. Escolhemos os macarrões ecológicos das Estepes do Vale do Ebro pela sua qualidade excepcional, por serem um alimento de proximidade e comprometido com um projeto de conservação ambiental SEO/Birdlife, do qual esta empresa foi pioneira e impulsionadora. A biodiversidade de flora e fauna integra-se com a atividade agrícola, sendo um exemplo inestimável de equilíbrio entre consumo e conservação do meio ambiente.

Os macarrões de Riet Vell são de grande qualidade ao utilizar apenas sêmola de trigo duro ecológico e água. A mistura resultante é colocada nos moldes com forma de macarrão, são secos cuidadosamente para retirar grande parte da umidade e prolongar sua vida útil.

Também disponíveis macarrões integrais ecológicos de maior valor nutricional ao manter todas as camadas do grão de trigo.

Como fazer os macarrões de trigo ecológicos de Riet Vell

Numa panela, levar a ferver 1 litro de água por cada 100 g de macarrões. Quando começar a ferver, adicionar sal e após um minuto, os macarrões. Cozinhar por aproximadamente 9 minutos. Pode-se verificar com um garfo o ponto de cozimento da massa. 

Uma vez cozidos, apagar o fogo e escorrer os macarrões num escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir. 

Se quiser reduzir o índice glicêmico dos macarrões, evitar consumir quentes. Se desejar baixar ainda mais, deixar que arrefeçam e colocar na geladeira pelo menos 12 horas para que haja conversão a amido resistente de efeito prebiótico. Podem ser reaquecidos ligeiramente.

Conhece Riet Vell

Convidamos você a conhecer Riet Vell e seu magnífico trabalho no Delta do Ebro neste vídeo.

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