Molho holandês vegano e ecológico sem glúten - Biovegan

Descrição de Molho holandês vegano e ecológico sem glúten - Biovegan

Molho holandês vegano e ecológico sem glúten, da Biovegan. Ideal para usar como alternativa ao molho holandês tradicional e combinar com todo tipo de pratos: legumes grelhados e a vapor, peixe, etc. Com flocos de levedura e um toque intenso de limão. Com o conteúdo do pacote, podem-se preparar 3 porções de molho. Embalagem de 25 g.

O molho holandês é muito apreciado na cozinha francesa e é feito com gemas de ovo, manteiga clarificada tradicional a baixa temperatura e sumo de limão, ingredientes que são emulsionados em banho-maria. Ideal para veganos, vegetarianos, pessoas com intolerância à lactose ou alergias ao ovo.

Contudo, este molho holandês é a alternativa perfeita para veganos, pois é feito à base de amido de milho e farinha de caju ecológicos que proporcionam um efeito espessante e uma textura cremosa a este molho. Além disso, a sua combinação com cebola, pimentão, cúrcuma e beterraba trazem um toque de vitaminas, minerais e uma cor especial ao molho.

Produto sem glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Como fazer molho holandês vegano e ecológico, sem glúten, da Biovegan

• Adicionar 250 ml de bebida de soja ou água e o conteúdo do pacote numa panela.
• Levar à ebulição em fogo médio-alto até que o molho engrosse.
• Retirar a panela do fogo e adicionar 30 ml de margarina ou óleo de coco.

Conheça a Biovegan

Convidamo-vos a conhecer Biovegan, empresa alemã líder em alimentação responsável e na fabricação de produtos ecológicos para padaria, pastelaria e sobremesas caseiras. E também, apresentamos Nicole Gartner, diretora da empresa que nos explica a história e o compromisso social da empresa.

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