Bicarbonato de sódio para uso alimentar, 100 g - Biovegan

Descrição de Bicarbonato de sódio para uso alimentar, 100 g - Biovegan

Bicarbonato de sódio alimentar da Biovegan. Ingrediente de múltiplas aplicações na alimentação, na limpeza doméstica e em cosmética. 100% bicarbonato de sódio. Embalagem de 100 g.

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um composto natural que é extraído do natrão, um mineral com depósitos naturais quase inesgotáveis. Este bicarbonato é obtido utilizando o método Solvay, sendo completamente livre de alumínio.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, conforme a rotulagem do fabricante. Mais informação sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Utilizações do bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um produto económico e de grande versatilidade. Entre os seus múltiplos usos destacam-se:

• Antiácido: o uso mais conhecido do bicarbonato é para reduzir a acidez gástrica, especialmente após a ingestão de refeições pesadas.
• Agente levedante: o bicarbonato atua como substituto de fermento de pastelaria, pois quando misturado com ácidos contidos em outros alimentos como limão, iogurte ou vinagre, atua como gasificante. Ou seja, liberta dióxido de carbono e esta reação faz com que a massa cresça.
• Acelerador do processo de cozedura das leguminosas: usar 5 g de bicarbonato/litro de água reduz o tempo de cozedura.
• Reduzir a acidez de alguns alimentos: como o tomate, adicionando ½-1 colher de chá de bicarbonato de sódio/kg.
• Limpeza de frutas e legumes: mergulhar durante 15 minutos a fruta e os legumes em água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa/2 copos de água). Recomenda-se também o uso de um escova de limpeza e secar com um pano.
• Limpeza doméstica: para limpar tapetes, lavatórios..., etc. Também como amaciador e limpeza de roupas. Não usar para limpar alumínio, seda ou lã.
• Desodorizante: desodorizar sapatos, frigorífico, etc., e até elimina o odor a suor.

Conheça a Biovegan

Convidamo-vos a conhecer Biovegan, empresa alemã líder em alimentação responsável e na fabricação de produtos ecológicos para padaria, pastelaria e sobremesas caseiras. E ainda, apresentamo-vos a Nicole Gartner, diretora da empresa que nos explica a história e o compromisso social da empresa.

Aviso importante sobre a informação do produto.