Molho de pimenta vegano e ecológico sem glúten - Biovegan

Descrição de Molho de pimenta vegano e ecológico sem glúten - Biovegan

Molho à pimenta vegano e ecológico sem glúten, da Biovegan. Ideal para combinar com seitã, almôndegas veganas, cogumelos Portobello, pasta, croquetes veganos, tofu, batatas, escalope vegano, legumes assados, etc. Com o conteúdo do pacote preparam-se 300 ml de molho. Embalagem de 35 g.

O molho à pimenta tradicional contém manteiga, pimenta, farinha e nata. A versão vegana da Biovegan é a alternativa perfeita ao molho à pimenta convencional, sendo ideal para veganos, vegetarianos, pessoas com intolerância à lactose ou alergias ao ovo, pois substitui os lácteos por ingredientes de origem vegetal como o milho, e uma mistura de vegetais (tomate, cenoura) que dão um toque de vitaminas e minerais, sem necessidade de usar aditivos nem conservantes artificiais.

O molho à pimenta contém pimenta verde em grão, uma pimenta muito fresca e aromática graças a que preserva seu aroma floral e menos picante em relação às outras pimentas. Para dar um toque mais picante ou dar um toque de cor diferente a este molho à pimenta sem lactose, pode-se combinar com uma mistura de pimentas: pimenta preta, a mais picante; com pimenta branca, especial para molhos e a pimenta rosa, que embora não seja uma variedade de pimenta como tal, dá um toque doce e picante ao mesmo tempo.

Produto sem glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informação sobre o glúten na alimentação.

Como fazer molho à pimenta vegano e ecológico, sem glúten, da Biovegan

• Adicionar o conteúdo do pacote numa panela, acrescentar 250 ml de água e 50 ml de nata para cozinhar vegana.
• Levar à ebulição em fogo médio-alto até que o molho engrosse.
• Reduzir o fogo e deixar que o molho ferva em lume brando durante 5 minutos ou até que os grãos de pimenta estejam macios.

Conheça a Biovegan

Convidamo-vos a conhecer Biovegan, empresa alemã líder em alimentação responsável e na fabricação de produtos ecológicos para panificação, pastelaria e sobremesas caseiras. E também, apresentamos-vos a Nicole Gartner, diretora da empresa que nos explica a história e compromisso social da empresa.

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