Pimenta verde em grão biológica - Sonnentor

Descrição de Pimenta verde em grão biológica - Sonnentor

Pimenta verde em grão ecológica de Piper Nigrum, de Sonnentor. A pimenta verde é obtida ao colher a baga fresca e secá-la imediatamente. Embalagem de 20 g. 

A pimenta verde é mais fresca e aromática que a pimenta preta e a branca. Isso deve-se ao momento da sua colheita, mantendo um aroma floral mais acentuado e menos presença de picante. Além de ser usada no clássico molho de pimenta verde, combina muito bem com carnes e peixes, bem como com morangos e queijos.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação. 

Propriedades da pimenta verde ecológica

• Digestiva: melhora a digestão ao ativar os sucos gástricos, também é carminativa e ajuda a eliminar gases.
• Colesterol: ajuda a eliminar o colesterol e ao fluidificar o sangue previne a arteriosclerose.
• Emagrecedora: atua sobre a glândula tireoide e estimula o metabolismo.
• Antioxidante: junto com a cúrcuma e o azeite de oliva virgem extra, é um excelente anticancerígeno. Possui propriedades anti-inflamatórias.

A pimenta verde deve ser adicionada no final da cocção e ralada no momento de usar, pois o seu aroma é efêmero.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que impulsiona a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente aderem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando a sua jornada sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 colaboradores e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% ecológicos e provêm de comércio direto com os agricultores, o balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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