Máquina para fazer massa de aço inoxidável - Ibili

Descrição de Máquina para fazer massa de aço inoxidável - Ibili

Máquina para fazer massa de aço inoxidável, da Ibili. Ideal para fazer folhas de massa fresca e caseira e poder preparar tagliatelle, esparguete, massa sem glúten escolhendo ingredientes ecológicos e de qualidade: farinhas integrais, vegetais, etc.

A máquina para fazer massa caseira é fabricada em aço cromado muito resistente à corrosão, com 2 rolos de aço inoxidável 18/0, um material livre de BPA e ftalatos, muito higiénico e de longa duração. Além disso, não transmite odores nem sabores aos alimentos.

A máquina para fazer massa inclui:

• Acessório para fazer folhas de massa com manivela removível e regulador da espessura com 9 níveis que permitem ajustar a espessura da folha de acordo com o tipo de massa.
  
  • Nível 1-3 (mais grosso): para fazer massa para lasanha, canelone, massa recheada.
  • Nível 4-6: para preparar tagliatelle tipo Tagliatelle ou Fettuccine.
  • Nível 7-9 (mais fino): para fazer massa fina para rechear raviolis, lasanha fina, noodles ou esparguete fino.
• Acessório para fazer esparguete ou tagliatelle.
• Cortador de massas.
• Morsa de fixação para prender à mesa e poder manusear a massa com ambas as mãos.

Também é possível incorporar o acessório para fazer raviolis (não incluído).

Como fazer massa com a máquina para massa fresca de aço inoxidável da Ibili

• Colocar o regulador de espessura na posição 1 (3 mm) do acessório para lâminas de massa e passar uma porção de massa pelos rolos lisos, que ficarão abertos.
• Repetir o processo. Dobrar a massa e passá-la 5-6 vezes mais (enfarinhar a massa para evitar que grude nos rolos) com ajuda da manivela, girando-a no sentido dos ponteiros do relógio.
• Quando a massa tiver uma forma regular, passá-la novamente com o regulador de espessura 2 e com a espessura 3 até alcançar a espessura desejada.
• Inserir o acessório cortador na parte superior do acessório para lâminas de massa, para poder fazer espaguete ou talharim. (É necessário inserir a manivela em diferentes posições do acessório cortador para escolher entre espaguete ou talharim. (Se os rolos não conseguirem cortar, a massa está muito mole, ou se a massa não conseguir entrar nos rolos, significa que está muito seca e precisará de mais água. Em ambos os casos, passá-la novamente pelos rolos lisos).
• Deixar a massa secar sobre uma toalha ou em um secador de massa 1 hora antes de cozinhar. As lâminas de massa devem secar pelo menos 3 horas e ser conservadas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 4 dias.
• Também pode remover o acessório cortador e colocar o acessório para raviólis, colocando 2 lâminas de massa, adicionando o recheio e girando a manivela para que fiquem presas.

Como limpar a máquina de fazer massa de aço inoxidável - Ibili

• Limpar após o uso com papel de cozinha ou pano seco e nas áreas mais difíceis com um pincel ou escova. Também pode usar massa que vá descartar para passar pelos rolos e "limpá-los".
• Não lavar com água nem colocar na máquina de lavar louça.

Características da máquina para fazer espaguete de aço inoxidável - Ibili

• Tamanho da máquina para fazer massa em lâmina: 13 x 20 x 15 cm. (Altura x largura x comprimento).
• Tamanho do acessório cortador: 4 x 18 x 10 cm. (Altura x largura x comprimento).
• Tamanho do acessório para raviólis: 8 x 14 x 9 cm. (Altura x largura x comprimento).
• Limpeza a seco.

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