Mistura de sementes para germinar ecológicas - Eschenfelder

Descrição de Mistura de sementes para germinar ecológicas - Eschenfelder

Mistura de sementes ecológicas para germinar, da Eschenfelder. Combinação de brócolis, alfafa, feno-grego e rabanete Daikon. Ideal para combinar com saladas, sopas, sanduíches, etc., e dar um sabor picante do rabanete Daikon suavizado com o matiz do brócolis e da alfafa, e com o toque característico que lembra o caril do feno-grego. Embalagem de 125 g.

A mistura de sementes ecológicas para germinar oferece também uma combinação de benefícios nutricionais e de saúde.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Os germinados são alimentos vivos que revitalizam nossa alimentação e estão cheios de propriedades nutritivas.

Propriedades das sementes ecológicas para germinar da Eschenfelder

• Seu conteúdo em alfafa proporciona uma riqueza em vitaminas e aminoácidos, o que o torna um tônico reconstituinte ideal para dietas deficitárias. Seu conteúdo em vitamina K confere propriedades antihemorrágicas, enquanto a vitamina D ajuda a prevenir a artrite. Além disso, oferece benefícios em casos de anemia e osteoporose. Também possui atividade estrogênica devido aos fitoestrógenos, junto com um efeito antigonadotrópico, e favorece a produção de leite em mães lactantes.
• Seu aporte em feno-grego estimula a digestão que abre o apetite e protege a mucosa gástrica, sendo útil em casos de gastrite e úlceras estomacais. Além disso, possui propriedades hipoglicemiantes, o que o torna adequado para pessoas com diabetes, e ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
• O brócolis contém sulforafano, com uma concentração 100 vezes maior que o brócolis, o que lhes confere um potente efeito anticancerígeno ao induzir a apoptose de células malignas. Também contêm mirosinase, uma enzima que facilita a liberação e absorção do sulforafano, especialmente quando combinados com alimentos picantes como rabanetes daikon, rúcula ou agrião. Além disso, o sulforafano possui propriedades bactericidas contra Helicobacter pylori, sendo recomendado para pessoas com úlceras gástricas. Por último, também fornece quercetina, um composto com comprovado efeito anti-inflamatório.
• As sementes de Rabanete Daikon, destacam-se por suas propriedades anticancerígenas, potencializadas pelo seu conteúdo em mirosinase. São depurativas, desintoxicantes e favorecem a eliminação de líquidos. Além disso, estimulam a digestão por meio de suas enzimas, especialmente nos germinados, e melhoram a função do fígado e da vesícula graças à intibina, com efeito colagogo. Também ajudam a dissolver mucosidades e aliviar a tosse.

Como germinar a mistura de sementes ecológicas da Eschenfelder

A mistura de sementes para germinar não são mucilaginosas, portanto a melhor forma de germiná-las é em germinador de jarro ou em bolsa de germinação (também poderiam germinar em germinador de prato, embora no prato requeiram um pouco mais de atenção para evitar que sequem).

• Tempo de molho: cerca de 10 horas. No germinador automático Easygreen não precisam ser molhadas. Lave e descarte a água.
• Manter húmidas permanentemente, molhando-as 2-3 vezes por dia no frasco, saco ou prato.
• Tempo de germinação: 7-10 dias.

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