Sementes de couve-rábano vermelha da Rússia para microverdes ecológicos, 15 g - Bavicchi GEO

Descrição de Sementes de couve-rábano vermelha da Rússia para microverdes ecológicos, 15 g - Bavicchi GEO

Sementes de couve-roxa para microgreens ecológicos, Bavicchi. Sementes para obter plantas jovens de couve-roxa em casa, que são colhidas aos 7-12 dias na primeira fase de crescimento. A couve em microgreens possui uma elevada concentração de nutrientes e sabor. Sabor suave, ligeiramente doce com uma nuance subtil de couve. Textura tenra e verde com nervuras arroxeadas. Cultivo em bandeja Geo Smart ou pequenos espaços com substrato e luz natural indireta. Embalagem de 15 g.

Os brotos frescos de couve são usados na cozinha para decorar, adicionar sabor e nutrientes. Por exemplo, em saladas, torradas, sanduíches, guisados, salteados, ovos mexidos ou batidos verdes.

Além disso, graças ao seu sabor suave e textura tenra, pode ser adicionado a qualquer preparação sem ofuscar os outros sabores.

Ao contrário dos germinados, que são consumidos numa fase muito precoce e são cultivados apenas com água, os microgreens desenvolvem-se em substrato e são colhidos quando já formaram as suas primeiras folhas. Isso proporciona-lhes maior quantidade de clorofila, fibra e um sabor mais intenso, além de uma textura mais completa, visto que se consomem apenas o caule e as folhas, sem a raiz.

Também disponível sementes de couve-roxa da Rússia para microgreens de 300 g.

Propriedades da couve-roxa da Rússia como microgreens da Bavicchi

• Efeito antioxidante devido à presença de glucosinolatos e flavonoides que protegem as células.
• Reforça o sistema imunitário por conter vitaminas como a A e a C.
• Mantém ossos, músculos, dentes e o sistema nervoso graças a minerais como cálcio ou magnésio. Também contém ferro que ajuda a transportar moléculas de oxigénio no sangue.
• Ajuda ao sistema digestivo devido ao seu conteúdo em fibra.

Como cultivar as sementes de couve-roxa da Rússia para microgreens da Bavicchi

• Encher uma bandeja com um substrato leve e bem drenado formando uma camada de 2-3 cm. Humedecer previamente o substrato mas sem encharcar.
• Dispersar as sementes uniformemente na superfície mas que fiquem bastante juntas e cubra-as ligeiramente.
• No primeiro dia, regar abundantemente com água para assegurar que as sementes estão bem hidratadas e favorecer a germinação. 
• Colocar a bandeja num local luminoso depois de 2-5 dias, evitando a luz solar direta pois poderia desidratar as plântulas.
• Continuar mantendo o substrato húmido, regando regularmente.
• Se usar uma bandeja perfurada, também pode regar de baixo para cima por imersão, permitindo que o substrato absorva a água desde o fundo.
• Quando os microgreens estiverem prontos com uma altura de 5-8 cm, pode colhê-los e desfrutá-los frescos.

Mais informações sobre o cultivo de microgreens no blog.

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