Sementes azuis de papoula ecológicas, 175 g - Naturgreen

Descrição de Sementes azuis de papoula ecológicas, 175 g - Naturgreen

Semillas ecológicas de papoila, azuis, (Papaver somniferum), da Naturgreen. Ideais para adicionar e enriquecer massas de padaria, confeitaria, saladas, molhos, massas, etc., e fazer infusões calmantes. Fonte de cálcio e fibra. Embalagem de 175 g. 

As sementes de papoila são de tamanho minúsculo, apresentam forma de rim e uma superfície rugosa. Estas sementes azuis têm um sabor que lembra a noz, sendo mais intenso do que nas sementes brancas de papoila.

Na sua composição destaca-se o conteúdo em cálcio, sendo as sementes de papoila uma das principais fontes vegetais desse mineral, junto com as de sésamo. Além disso, o conteúdo em fibra é elevado, ajudando a um bom trânsito intestinal e a uma boa função digestiva. Assim como o restante das sementes, as de papoila têm um alto conteúdo em gorduras saudáveis ômega 3 e ômega 6, e também, destacam-se pelo seu conteúdo em vitamina B1 e ácido fólico, vitamina E e C, e outros minerais como ferro, zinco, selênio e potássio.

Por outro lado, as sementes de papoila contêm alcaloides que exercem um efeito relaxante e sedante natural, ajudando a conciliar o sono e a reduzir o estresse.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como usar as sementes de papoila azuis

• Para enriquecer massas de padaria e confeitaria: adicionando à cobertura ou à própria massa.
• Para adicionar a saladas, arroz, iogurtes, porridge, etc.
• Na Índia, são moídas para engrossar e enriquecer caldos, sopas e molhos e também são adicionadas aos currys.
• Infusão: ferver água, apagar o fogo e adicionar 1 colher de chá de sementes de papoila. Deixar em infusão por 5 minutos.

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