Vaporera de aço inoxidável Chef Classic - acessório para cozinhar a vapor, 28 cm - Lacor

Descrição de Vaporera de aço inoxidável Chef Classic - acessório para cozinhar a vapor, 28 cm - Lacor

Vaporizador de aço inoxidável, da Lacor. Inserção perfurada ideal para cozinhar alimentos a vapor de maneira rápida e saudável tanto em cozinhas domésticas quanto em cozinhas profissionais. Com 28 cm de diâmetro.

O vaporizador é feito de aço inoxidável 18/10, um material seguro, livre de BPA e ftalatos, muito higiênico e duradouro. Não transmite odores nem sabores aos alimentos. Também oferece grande resistência à corrosão, umidade e ao uso contínuo.

Para uma melhor estética, proteção de pequenos arranhões e disfarce de impressões digitais, o vaporizador apresenta um acabamento mate tanto no interior como no exterior. Além disso, facilita a limpeza e evita reflexos excessivos durante o uso na cozinha.

Devido às suas características, a panela é perfeita para cozinhar no vapor todos os legumes, peixes, mariscos, arroz, dumplings e carnes brancas preservando melhor seus nutrientes, sabor e textura. Cozinhar a vapor é um dos métodos mais saudáveis, já que não é necessário adicionar nenhum tipo de gordura.

Também disponível outros vaporizadores

Características do vaporizador da Lacor

• Toda a peça é de aço inoxidável 18/10.
• Fundo termodifusor tipo sanduíche. Composto por aço inoxidável e alumínio no seu interior como material condutor. O alumínio nunca entra em contato com os alimentos.
• Capacidade de 6,8 litros aproximadamente e 28 cm de diâmetro.
• Espessura de 0,8 mm.
• Compatível com fogões de indução, vitrocerâmica, elétricos, a gás e forno.
• Adequado para máquina de lavar louça.
• Não inclui tampa nem panela.

Como utilizar o vaporizador da Lacor

• Coloque o acessório perfurado sobre uma panela ou caçarola onde a água esteja fervendo.
• Coloque os alimentos sobre o recipiente perfurado.
• Tampe a caçarola para conservar o vapor.
• Cozinhe durante 10-30 minutos, dependendo do tipo de alimento e seu tamanho. 
• Para maximizar a qualidade dos nutrientes, não exceda os 100º C de temperatura. Assim, não se diluem vitaminas nem minerais na água de cozimento. Mantém-se toda a cor, aroma e sabor dos alimentos.

Conasi escolhe Lacor

Lacor é uma empresa familiar fundada em 1949 em Bergara (Guipúzcoa) que se tornou uma referência internacional em utensílios de cozinha doméstica e profissional, muito apreciada atualmente pelos melhores chefs de cozinha.

Os utensílios de Lacor combinam praticidade e tradição. Seus produtos são fabricados com materiais de alta qualidade, resistência e durabilidade que superam rigorosos controles de qualidade diários e garantem a segurança e a ausência de toxicidade dos utensílios.