Versapers

Versapers é uma empresa sediada nos Países Baixos, dedicada exclusivamente a extratores de sumo verticais de elevada qualidade. O seu fundador Joost Duisterwinkel, é um apaixonado da alimentação vegetal e cunhou o nome de Versapers, unindo as palavras neerlandesas: "vers" (fresco), "sap" (sumo) e "pers" (prensagem). Pode conhecer a Joost, nos vídeos que fez para a primeira versão de Versapers, o modelo 3G.

Versapers foi o primeiro extrator de sumos vertical que entrou em Espanha pela mão de Conasi, quando ainda no estavam de moda os sumos de extração lenta. Vimos que com Versapers se obtinha a mesma qualidade de sumo que com os extratores de sumo horizontais que antes eram a única opção, mas com muito menos esforço em comparação, além de que ou montagem e limpeza era mais simples. Agora, após muitos anos em Conasi, Versapers continua demonstrando o seu grande qualidade, robustez e fiabilidade e uma relação qualidade-preço que le mantémn na primeira linha do mercado. 

o primeiro extrator de sumo foi Versapers Emotion, seguido de Versapers 3G. em 2015 chega o extrator de segunda geração Versapers 4G, Alguns anos mais tarde ou Versapers 4G Plus e a finais de 2018 a terceira geração, Versapers 5G. Atualmente, os modelos Emotion, 4G e 4G Plus estão descontinuados: Emotion se substituiu pelo modelo 3G e Versapers 4G se substituiu pelo modelo 5G. No entanto, seguimos mantendo o stock de acessórios, peças sobresselentes e podendo dar tudo ou serviço completo que possam necessitar, como garantizamos sempre para todos os produtos vendidos em Conasi.

Funcionamento do extrator de sumo Versapers

Os extratores de sumo surgem como alternativa às tradicionais centrifugadoras. As centrifugadoras extraem o sumo através uma lâmina a gran velocidade, peo que este sumo se oxida rapidamente devido ào aerossol que se forma no interior da centrifugadora, antes de expulsá-lo. Além disso, por efeito da centrifugação, o sumo se separa nos seus fases líquida e sólida. se trata de um sumo que ha sofrido Um rápido aquecimento e a violência e brusquidão do corte a tan elevada velocidade, peo que parte dos seus nutrientes se desnaturalizan, siendo enzimas e vitaminas os mais sensíveis. 

Os extratores de sumo separam a fibra do sumo de frutas e legumes por prensagem do rolo rotativo, e posteriormente o líquido se coa através de um filtro, separando a polpa do sumo que caem sobre algumas jarros através de dos saídas independentes. Esta extração do sumo se realiza a uma velocidade lenta, motivo peo que também se conhecem como "extratores de baixas rotações ou slowjuicer". o sistema de prensagem e filtragem evita a oxidação e ou ligeiro aquecimento aos que os sumos se submetem nas centrifugadoras de lâminas, obtendo com o extrator de sumos, ou puro elixir dos vegetais.  

Utilizaçãos do extrator de sumo Versapers

Os extratores Versapers podem processar todos os vegetais para fazer sumo, embora sejam vegetais duros (como cenoura ou beterraba), muito fibrosos (como aipo ou ananás), ou com sementes (como uvas ou romã). Mas extratores de menos qualidade e menor potência têm dificuldades em processar estes alimentos, porque se param, se encravam ou é necessário que parar com frequência para poder fazer o sumo.

Versapers da a opção de escolher a quantidade de polpa que passa ao sumo uma vez que vêm equipados com dos filtros (filtro fino para sumos com menos polpa ou filtro grosso, para sumos com maior teor em polpa). Alguns sumos no contêm nada de polpa devido à a textura da fruta (acontece por exemplo com a melancia ou a romã). se utilizamos vegetais fibrosos e queremos que o sumo de um extrator no contenha nada de polpa, devemos coá-lo com um passador de casa ou com Um passador adaptado à jarro.

Além de sumos, com os extratores se podem fazer bebidas vegetais, sempre e quando as sementes ou cereais se demolhem e se acompanhem de água suficiente, como se pode ver neste vídeo sobre bebidas vegetais com Versapers.

com ou último modelo, Versapers 5G, além de fazer sumos e bebidas vegetais, se incluem ou acessório para exprimir citrinos e o filtro para fazer gelados com frutas congeladas. Também se podem fazer batidos, uma vez que tem A alavanca reguladora de polpa, com a qual é possível preparar adicionando ao sumo um vegetal de textura macia.