Café moído ecológico com Shiitake, 150 g - Alternativa 3

Descrição de Café moído ecológico com Shiitake, 150 g - Alternativa 3

Café arábico com Shiitake, da Alternativa 3. Uma combinação de café torrado natural de comércio justo, ecológico, com aroma rico, sabor redondo e suave ao paladar que se combina com as propriedades medicinais do cogumelo Shiitake. Embalagem de 150 g. 

Este café moído é ideal para quem quer cuidar da saúde graças ao Shiitake (Lentinula edodes), um cogumelo medicinal conhecido como o "elixir da vida" em países asiáticos, capaz de fortalecer as defesas graças ao seu conteúdo em polissacarídeo lentinano, também trata doenças respiratórias das vias altas, é reconstituinte (aumenta o qi ou energia vital, segundo a Medicina Tradicional Chinesa), estimulante da circulação sanguínea, perfeito para atrasar o envelhecimento e proporcionar efeitos antioxidantes, calmantes, anticancerígenos, sendo capaz de ativar o sistema imunológico  

A mistura com Shiitake aporta proteínas,  vitaminas do grupo B (B1, B2, B3, B12), C, D e minerais (zinco, potássio, selênio). Também é muito valorizado para reduzir os níveis de colesterol graças ao composto eritadenina e para o uso em trombose por sua composição em lentionina. 

O café ecológico moído arábica é o resultado de uma cuidadosa seleção de grãos da variedade Arábica provenientes de Centroamérica, caracterizada por um baixo teor de cafeína e uma qualidade superior. Os grãos de café são torrados de maneira natural nas instalações de Alternativa3, obtendo um café em que se pode apreciar seu intenso aroma, acidez média-alta e baixa intensidade e amargor. 

Este café com pó de cogumelo Shiitake é de agricultura ecológica, cultivado sem fertilizantes químicos, pesticidas ou herbicidas e de Comércio Justo, respeitando as condições de trabalho, os direitos humanos e ambientais dos produtores.

Produto naturalmente livre de glúten. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação.

Também disponível o café moído com Reishi e o café moído com Melena de leão.

Como preparar o café ecológico mais saudável - Alternativa 3

Das diferentes formas de preparar o café, recomendamos o café filtrado por poder apreciar os diferentes matizes e apresentar maiores benefícios para a saúde. Para isso, é necessário uma cafeteira de gotejamento ou uma jarra com um filtro de aço inoxidável ou um suporte de vidro.

Aprenda mais sobre a relação café e a saúde.

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