Esparguete integral de trigo, biológico, 500 g - Riet Vell

Descrição de Esparguete integral de trigo, biológico, 500 g - Riet Vell

Espaguetes integrais de trigo, ecológicos, de Riet Vell.Escolhemos os espaguetes ecológicos das Estepas do Vale do Ebro pela sua qualidade excepcional, por serem um alimento de proximidade e comprometido com um projeto de conservação ambiental SEO/Birdlife, do qual esta empresa tem sido pioneira e impulsionadora. A biodiversidade de flora e fauna integra-se com a atividade agrícola, sendo um exemplo inestimável de equilíbrio entre consumo e conservação do meio ambiente.

Os espaguetes integrais de Riet Vell são de grande qualidade ao utilizar apenas sêmola de trigo duro integral ecológico e água. A mistura resultante é colocada nos moldes em forma de espaguete, são secos cuidadosamente para retirar grande parte da humidade e prolongar sua vida útil.

Ao conservar todas as partes do grão de trigo, apresentam maior conteúdo em fibra e um índice glicémico mais baixo do que os espaguetes normais.

Como fazer os espaguetes integrais de trigo ecológicos de Riet Vell

Numa panela, levar ao lume 1 litro de água por cada 100 g de espaguetes. Quando começar a ferver, adicionar sal e após um minuto, os espaguetes. Cozinhar por aproximadamente 9 minutos. Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozedura da massa.

Uma vez cozidos, desligar o lume e escorrer os espaguetes num escorredor. Misturar com o acompanhamento e servir.

Se quiser reduzir o índice glicémico dos espaguetes, evitar consumir quente. Se desejar baixar ainda mais, deixar arrefecer e colocar na geladeira pelo menos 12 horas para que ocorra a conversão para amido resistente de efeito prebiótico. Podem ser reaquecidos ligeiramente.

Conhece Riet Vell

Convidamo-vos a conhecer Riet Vell e o seu magnífico trabalho no Delta do Ebro neste vídeo.

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