Cuscuz de trigo sarraceno sem glúten ecológico, 375 g - Zealia

Descrição de Cuscuz de trigo sarraceno sem glúten ecológico, 375 g - Zealia

Cuscuz de trigo sarraceno sem glúten ecológico, de Zealia. Obtido a partir da cocção, moldagem e secagem do trigo sarraceno. De fácil e rápida preparação. Uma forma leve e refrescante de aproveitar os benefícios dos cereais. Produto de proximidade. Embalagem de 375 g.

Este cuscuz ou cous cous 100% trigo sarraceno é um alimento que, por seu sabor terroso característico, combina muito bem com batata-doce, molhos, como base de saladas, com frutos secos, como substituto do arroz ou do bulgur em um tabulé, etc.

Produto livre de glúten por natureza. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação. 

Propriedades do cuscuz de trigo sarraceno sem glúten ecológico de Zealia

O trigo sarraceno destaca-se por seu alto teor de proteínas (de alto valor biológico e rico em lisina, triptofano e treonina, aminoácidos que são escassos nos cereais), sais minerais e vitaminas E e P e rutina, componentes que melhoram a permeabilidade dos capilares e os fortalecem. O trigo sarraceno é considerado excelente para os meses frios, para fornecer energia, em convalescências e em períodos de esforço intelectual.

Como cozinhar cuscuz de trigo sarraceno sem glúten ecológico de Zealia

• Em uma panela, levar a ebulição 100 g de água com um pouco de azeite de oliva virgem extra e uma pitada de sal.
• Quando começar a ferver, adicionar 60 g de cuscuz, mexer, apagar o fogo e deixar descansar por 5 minutos com a tampa colocada.
• Após o tempo, separar os grãos do cuscuz com um garfo e servir.
• Pode-se adicionar suco de limão, hortelã ou acompanhar com milheto, verduras, tofu, ou então, adicionar a mistura de especiarias para arroz ou mistura de especiarias para chili para dar sabor.

Também disponível o cuscuz Mediterrâneo sem glúten ecológico ou o cuscuz Shiitake & Herbs sem glúten ecológico.

Sobre Zealia

Empresa familiar barcelonesa especializada na elaboração de pães, massas, farinhas, confeitaria e snacks sem glúten, veganos e ecológicos. Seus produtos são baseados em receitas saudáveis para oferecer uma qualidade excepcional preservando os valores de compromisso social e sustentável.

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