Macarrão de arroz e quinoa Real, biológico, 500 g - Oleander

Descrição de Macarrão de arroz e quinoa Real, biológico, 500 g - Oleander

Macarrão de arroz e quinoa Real, ecológicos, da Oleander. Ideal para preparar receitas com um toque oriental. Muito apreciados na cozinha macrobiótica, na cozinha japonesa e que combinam muito bem com todo tipo de pratos asiáticos, woks, com refogados de legumes e cogumelos shiitake, sopa de miso com algas, pratos vegetarianos com tofu e ovo, e também, para elaborar pasta rosa de beterraba, saladas, etc. Embalagem de 500 g.

Esta massa de arroz e quinoa é feita apenas com farinha de arroz, quinoa Real dos Andes e água. A mistura resultante é colocada em moldes com forma de macarrão até obter uma pasta muito curta e fina, que é secada cuidadosamente para remover grande parte da umidade e prolongar sua vida útil.

A combinação de quinoa e arroz fornece um alto valor nutritivo devido ao fornecimento de proteínas, ômega 3, fibra, antioxidantes, minerais (cálcio, ferro, fósforo, manganês, magnésio, potássio, zinco, cobre e lítio), vitaminas (B, C, E) e por serem cereais sem glúten, sua digestão e tolerância são melhores que em cereais com glúten. Além disso, seu conteúdo em arroz é apropriado para diarreias ou alterações da mucosa intestinal.

Produto sem glúten e sem traços de glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação.

Como fazer macarrão de arroz e quinoa ecológicos da Oleander

Numa panela, levar à ebulição 1 litro de água por cada 100 g de macarrão. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e depois de um minuto, os macarrões. Cozinhar 2-4 minutos até alcançar a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozimento da massa.

Uma vez cozidos, desligar o fogo e escorrer os macarrões num escorredor. Misturar com o molho e servir. 

Se desejar reduzir o índice glicêmico dos macarrões, evitar consumir quente. Se quiser reduzir ainda mais, deixar esfriar e colocar na geladeira por pelo menos 12 horas para que haja conversão para amido resistente de efeito prebiótico. Pode-se aquecer levemente depois.

Por que escolhemos Oleander

Oleander é uma pequena empresa familiar localizada em Tarragona dedicada à comercialização de produtos ecológicos de alta qualidade: frutos secos, sementes, cremes para barrar, etc., de origem nacional e elaborados sem glúten e sem lactose.

Aviso importante sobre a informação do produto.