Cevada descascada ecológica - Eco Salim

Descrição de Cevada descascada ecológica - Eco Salim

Cevada descascada ecológica, de Eco Salim. Grãos de cevada descascada, aos quais foi removida a casca dura, o que facilita seu uso e reduz o tempo de cozimento. Ideais para serem usados em saladas, sopas, ensopados, hambúrgueres vegetais, para fazer farinha de cevada, etc. Embalagem de 500 g.

A cevada é um cereal muito apreciado por sua grande riqueza em compostos bioativos, destacando-se por seu conteúdo em minerais (selênio, fósforo, ferro, magnésio) e por seu conteúdo em betaglucanos, um tipo de fibra solúvel que reduz os níveis de colesterol e regula o índice glicêmico.

Para utilizá-la, use 1 parte de cevada e adicione 3 ou 4 partes de água. Cozinhe por 50-60 minutos.

Propriedades da cevada descascada em grão ecológica - Eco Salim

• Digestibilidade: melhora a saúde digestiva por seu aporte de fibra, favorecendo o trânsito intestinal.
• Riqueza nutricional: aporta fibra, vitaminas do grupo B e também minerais envolvidos no sistema imunológico.
• Atividade antioxidante e anti-inflamatória: contém fitoquímicos como ácidos fenólicos, flavonoides, lignanos responsáveis por reduzir a inflamação, protegendo contra doenças crônicas.

Versatilidade da cevada em grão ecológica - Eco Salim

A cevada pode ser usada para fazer pão, biscoitos, muffins, em sopas, ensopados, saladas, como alternativa ao arroz, ou ainda, fazer água de cevada como bebida refrescante.

Aviso importante sobre a informação do produto.