Esparguete integral de arroz integral, amaranto e quinoa Real, 250 g - Oleander

Descrição de Esparguete integral de arroz integral, amaranto e quinoa Real, 250 g - Oleander

Espaguetes integrais de arroz integral, amaranto e quinoa Real, ecológicos, de Oleander. Muito apreciados na cozinha macrobiótica e na japonesa. Combinam muito bem com todo tipo de pratos asiáticos, woks, com salteados de vegetais e cogumelos shiitake, sopa de miso com algas, pratos vegetarianos com tofu e ovo, etc. Embalagem de 250 g.

Estes espaguetes de arroz integral, amaranto e quinoa são elaborados unicamente com farinha de arroz, amaranto, quinoa Real dos Andes e água. A mistura resultante é colocada em moldes com forma de espaguete, são secos cuidadosamente para retirar grande parte da humidade e prolongar a sua vida útil.

A combinação de quinoa e arroz proporciona um alto valor nutritivo devido ao fornecimento de proteínas, omega 3, fibra, antioxidantes, minerais (cálcio, ferro, fósforo, manganês, magnésio, potássio, zinco, cobre e lítio), vitaminas (B, C, E) e sendo cereais sem glúten, a sua digestão e tolerância são melhores do que em cereais com glúten. Além disso, o seu conteúdo em arroz é apropriado para diarreias ou alterações da mucosa intestinal.

A sua composição em amaranto também contribui com um alto teor de proteínas, uma grande quantidade do aminoácido lisina, ácido linoleico, vitaminas, minerais (sódio, potássio, cálcio, ferro, fibra e antioxidantes como esqualeno. O amaranto oferece benefícios adicionais como a contribuição para a redução do colesterol e a regulação da pressão arterial.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo o rótulo do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer espaguetes de arroz, amaranto e quinoa Real, ecológicos, da Oleander

Numa panela, levar a ebulição 1 litro de água por cada 100 g de espaguetes. Quando começar a ferver, adicionar sal e azeite de oliva e após um minuto, os espaguetes. Cozinhar 3-5 minutos até atingir a textura "al dente". Também se pode verificar com um garfo o ponto de cozimento dos espaguetes.

Uma vez cozidos, desligar o fogo e escorrer os espaguetes num escorredor. Misturar com o molho e servir.

Se quiser reduzir o índice glicêmico dos espaguetes, evitar consumir quente. Se desejar reduzir ainda mais, deixar arrefecer e colocar na geladeira pelo menos 12 horas para que haja conversão para amido resistente de efeito prebiótico. Podem ser ligeiramente reaquecidos.

Por que escolhemos a Oleander

Oleander é uma pequena empresa familiar localizada em Tarragona dedicada à comercialização de produtos ecológicos de alta qualidade: frutos secos, sementes, cremes para barrar, etc., de origem nacional e elaborados sem glúten e sem lactose.

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