Anis estrelado ecológico - Sonnentor

Descrição de Anis estrelado ecológico - Sonnentor

O anis estrelado é o fruto em forma de estrela da badiana ou badianero (Illicium verum). Além do seu uso ornamental, é muito utilizado para aromatizar e corrigir sabores em coquetelaria, pastelaria e cozinha em geral e também como planta medicinal para cólicas. Embalagem de 25 gramas de anis estrelado ecológico.

O anis estrelado (também conhecido como anis chinês pela sua origem), proporciona um forte sabor e aroma anisado, já que partilha o mesmo princípio ativo que o anis, o anetol. Esta especiaria é adicionada a guisados, sobremesas, licores e infusões para tratar problemas digestivos e cólicas...etc., tendo em conta fazê-lo em pequena quantidade, por ser muito potente. 

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação. 

O anis estrelado é imprescindível na famosa mistura de cinco especiarias chinesas e no chá Chai. 

Propriedades do anis estrelado 

• Carminativo: é utilizado para evitar e tratar os problemas de flatulências. Pode ser adicionado às refeições ou pode ser tomado na forma de infusão. Ajuda na digestão.
• Digestivo e eupéptico: ajuda no processo digestivo ao estimular as secreções estomacais. 
• Antiespasmódico: para tratar as dores causadas por cólicas intestinais.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente adere à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são ecológicos a 100% e vêm de comércio direto com os agricultores, têm balanço de CO2 neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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