Cravo biológico - Sonnentor

Descrição de Cravo biológico - Sonnentor

O cravo ou cravo-da-índia é o botão floral seco do craveiro, uma árvore tropical (Syzygium aromaticum). É incluído em uma multitude de receitas, tanto doces como salgadas e é muito utilizado na medicina tradicional chinesa e ayurvédica.

O cravo além de adicionar um forte sabor às comidas e infusões, é um remédio natural para tratar diarreias, vômitos, digestões difíceis, bronquites... e muito mais.

O responsável pelas propriedades medicinais e pelo forte sabor e aroma que adiciona às comidas, é o eugenol, o principal composto do óleo essencial de cravo. O eugenol também está presente na manjericão, canela e noz-moscada, mas é o cravo a planta com maior conteúdo deste composto.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informações do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

O cravo-da-índia é incluído em misturas de especiarias tradicionais como Garam Masala e Ras el hanout.

Também disponível cravo-da-índia ecológico moído.

Propriedades do cravo-da-índia

O cravo-da-índia e seu óleo essencial são usados para diferentes tratamentos, destacando:

• Antisséptico: sendo um antibiótico natural é usado para combater doenças infecciosas como a tuberculose e para eliminar parasitas intestinais
• Eficaz contra dor e inflamação, já que o eugenol inibe a atuação das prostaglandinas. O óleo essencial de cravo é utilizado para anestesiar e aliviar a dor de dente.
• Estimula o apetite.
• No aparelho digestivo atua diminuindo os vômitos e diarreias.
• Para aliviar os sintomas do resfriado e bronquite por suas propriedades antiinflamatórias e expectorantes.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura ecológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente adotam a Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando a jornada sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 empregados e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% ecológicos e provêm de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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