Sementes de funcho orgânicas - Sonnentor

Descrição de Sementes de funcho orgânicas - Sonnentor

As sementes de funcho vêm da planta com o mesmo nome (Foeniculum vulgare). Originárias da região mediterrânea, têm sido utilizadas há séculos na culinária e como remédio natural para diferentes condições do sistema digestivo. Provenientes de agricultura biológica. Embalagem de 40 g.

Estas sementes fornecem um sabor e aroma forte semelhante ao anis estrelado pois partilham o mesmo princípio ativo, o anetol. Na culinária mediterrânea, as sementes de funcho são amplamente utilizadas para temperar peixes, mariscos ou carnes, seja no caldo de cozimento, tostadas ou na brasa. Também podem ser adicionadas a um molho de tomate para aromatizá-lo, incluir em misturas de ervas provençais, aromatizar gins ou licores, adicionar ao pão de centeio, temperos, pickles, etc.

Por outro lado, as sementes tostadas são adicionadas a curries e na Índia são oferecidas após as refeições para facilitar a digestão e refrescar o hálito. Também são essenciais na famosa mistura de cinco especiarias chinesas e na mistura bengali panch phoron.

Este produto pode conter glúten, segundo rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação. 

As sementes de funcho são um ingrediente muito utilizado para fazer queijos veganos. Se queres aprender todos os truques sobre a elaboração de queijos saudáveis, probióticos e 100% naturais, Venu Sanz te transforma em um mestre queijeiro com o seu Curso online de Queijos Veganos. Aprende a fazer queijo Fetta, Brie, Ricotta, às finas ervas, Cheddar, Camembert, tipo Rulo de cabra, curado de Roquefort, mozzarella, fondue.... Uma formação apaixonante, para amantes dos queijos, da alimentação saudável e para pessoas com alergias ou intolerâncias aos laticínios. E agora, com um 20% de desconto!

Propriedades das sementes de funcho

• Carminativo: o funcho pertence ao grupo de plantas medicinais carminativas juntamente com o anis, o cominho ou o coentro. Se utilizam para evitar e tratar os problemas de flatulências. Podem ser adicionadas às refeições ou tomadas em forma de infusão. Ajudam na digestão.
• Digestivo e eupéptico: ajuda no processo digestivo ao estimular as secreções gástricas. 
• Antiespasmódico: para tratar as dores causadas por cólicas intestinais.
• Expectorante: ajuda a descongestionar os pulmões e facilita a expulsão de mucosidade das vias respiratórias quando tomado em infusão ou feitos vapores.

Como preparar infusão de funcho

Para desfrutar das propriedades das sementes de funcho, pode-se preparar uma infusão em questão de minutos:

• Para tratar o ventre inchado, infusione durante 3 minutos, 2,5 g de sementes de funcho em uma chávena de água (aproximadamente 250 ml).
• Para cólicas intestinais, infusione 5 g de sementes de funcho por chávena de água. Beber duas infusões por dia.
• Para tratar a tosse brônquica, infusione 1 colher de chá das sementes moídas durante 10 minutos por chávena de água. Beber duas infusões por dia.

Em caso de falta de apetite, tomar a infusão meia hora antes das refeições.

Na infusão, podem-se adicionar outras plantas carminativas como anis estrelado.

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura orgânica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e além disso, é uma das poucas empresas que realmente aderem à Economia do Bem Comum.

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde ele nasceu, Waldviertel, Áustria, começando sua jornada sozinho aos 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa possui mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são 100% orgânicos e provêm de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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